कीनू केक एक नाजुक और स्वादिष्ट मिठाई है। यदि आप व्हीप्ड क्रीम के साथ कीनू केक की सेवा करते हैं, तो परिवार और मेहमान निश्चित रूप से प्रसन्न होंगे। और इस तरह के एक सुंदर और सुंदर विनम्रता को तैयार करना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - अंडा - 3 पीसी।
- - आटा - 1 कप
- - मक्खन - 9 बड़े चम्मच
- - चीनी - 8 बड़े चम्मच
- - नमक - 1/4 चम्मच
- - वसा क्रीम - 1 गिलास
- - डिब्बाबंद कीनू - 150 g
निर्देश मैनुअल
1
एक कटोरी में 7 चम्मच चीनी के साथ हल्के फाहे से नरम मक्खन को मैश करें। फिर अंडे को एक बार में जोड़ें, लगातार पिटाई करें। आटे और नमक में डालो, आटा अच्छी तरह से हिलाओ।
2
आटे को मक्खन के साथ घिसे हुए आटे में डालें और आटे के साथ पाउडर। मोल्ड को एक प्रीहीटेड ओवन में रखें। केक को 180-190 डिग्री के तापमान पर 50 मिनट तक बेक करें। तत्परता एक लकड़ी की छड़ी से निर्धारित होती है।
3
गाढ़ा होने तक एक चम्मच चीनी के साथ क्रीम को अच्छी तरह से फेंट लें। क्रीम को तीन भागों में विभाजित करें। एक बड़े फ्लैट प्लेट पर ठंडा केक रखें और क्रीम के एक टुकड़े के साथ पक्षों को कोट करें।
4
रस से डिब्बाबंद कीनू के स्लाइस को सुखाएं। केक को निम्न प्रकार से भिगोने के लिए रस का उपयोग करें: केक में लकड़ी की छड़ी के साथ कुछ पंचर बनाएं और टेंजेरीन तरल को छिद्रों में डालें। फिर व्हीप्ड क्रीम के साथ केक की सतह का अभिषेक करें और टेंजेरीन स्लाइस को खूबसूरती से व्यवस्थित करें। शेष क्रीम को कन्फेक्शनरी सिरिंज में डालें और सजावट करें।
ध्यान दो
सुनिश्चित करें कि सानना के दौरान आटा बहुत मोटी नहीं निकला है, तो बेकिंग के बाद कीनू का केक नरम और कोमल होगा।
उपयोगी सलाह
एक कीनू केक को सजाने के लिए, आप स्टोर से तैयार व्हीप्ड क्रीम का उपयोग कर सकते हैं। क्रीम कोटिंग के बाद केक के किनारों को बारीक कसा हुआ चॉकलेट के साथ छिड़का जा सकता है। नुस्खा में मक्खन को उच्च-गुणवत्ता वाले मार्जरीन से बदला जा सकता है।