बचपन के उत्पादों का स्वाद कभी नहीं भुलाया जाता है, इसलिए पुराने व्यंजनों के अनुसार परिचित व्यंजन पकाने के लिए ऐसा आनंद है। इस तरह के व्यंजनों में से एक केफिर पर सामान्य मैनिक माना जाता है, जिसे बच्चे और वयस्क दोनों आनंद के साथ लेते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- 300 ग्राम सूजी
- 100 ग्राम चीनी
- 100 ग्राम आटा
- 300 मिली केफिर
- 2 अंडे
- 1 बड़ा चम्मच मक्खन
- बेकिंग सोडा का 1 चम्मच
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले ओवन को चालू करें और इसे 180 ° C तक गर्म करें।
2
मन्ना के लिए नरम और हवादार बाहर आने के लिए, कुछ एसिड के साथ सोडा को बुझाने के लिए आवश्यक है। चूंकि केफिर अपने आप में एक खट्टा पेय है, बस इसमें सोडा हलचल करें।
3
एक अलग कंटेनर में चीनी के साथ अंडे मारो जब तक कि अनाज भंग न हो जाए, उन्हें केफिर के कटोरे में डालें। वहां पिघला हुआ मक्खन जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं। सूजी को आटे के साथ मिलाएं और भविष्य के मैना के तरल और ढीले घटकों को मिलाएं।
4
आटे को मोल्ड में डालें, इसे 35-40 मिनट के लिए ओवन में भेजें। तैयार मैनिक को ठंडा करें, मोल्ड से निकालें, खट्टा क्रीम या चॉकलेट शीशे का आवरण के साथ सजाने। यदि आप शीशे का आवरण या क्रीम के ऊपर ताजा जामुन वितरित करते हैं, तो यह मन्निका को एक ग्रीष्मकालीन नोट देगा।
उपयोगी सलाह
बेकिंग डिश को तेल से चिकना किया जाना चाहिए और इसकी दीवारों पर सूजी के साथ छिड़का जाना चाहिए।
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