पानी पर नाजुक पेनकेक्स को किसी भी भरने, मिठाई या नमकीन के साथ पकाया जा सकता है। आप बस उन्हें जाम या शहद, खट्टा क्रीम या दही में डुबो सकते हैं। पेनकेक्स बनाना आसान है, वे आपकी मेज पर होने के लायक हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - पानी - 600 मिलीलीटर;
- - आटा - 250 ग्राम;
- - अंडे - 3 पीसी ।;
- - नमक - ½ चम्मच;
- - सोडा - ½ चम्मच;
- - चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल;
- - जैतून या वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल;
- - साइट्रिक एसिड -; चम्मच;
- - स्टार्च - 60 ग्राम।
- पैन चिकनाई करने के लिए:
- - वसा - 50 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
एक कटोरे में तीन अंडे चलाएं, चीनी जोड़ें, मिक्सर के साथ हरा दें जब तक कि रसीला फोम न हो: 500 मिलीलीटर पानी डालें, जैतून का तेल अच्छी तरह मिलाएं।
2
साइट्रिक एसिड के साथ एक और कंटेनर 100 मिलीलीटर पानी में मिलाएं।
3
एक कटोरे में मैदा, स्टार्च, नमक और सोडा मिलाएं। तरल सामग्री में आटा मिश्रण जोड़ें।
4
एक मिक्सर के साथ गांठ के बिना आटा गूंध। लगभग 20 मिनट के लिए आटा खड़े होने दें। फिर भंग किए गए साइट्रिक एसिड के साथ पानी डालें, एक और 5 मिनट के लिए मिक्सर के साथ हराया।
5
बेकन के साथ पैन को चिकना करें। चिंता न करें, वसा पेनकेक्स के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा, वे चिकना नहीं होंगे, लेकिन बहुत स्वादिष्ट।
6
भूरे होने तक दोनों तरफ पैनकेक सेंक लें। तैयार पैनकेक को एक डिश पर डालें और परोसें।
बोन एपेटिट!
उपयोगी सलाह
ताकि पेनकेक्स चिकना न हों, पैन को बेकन से चिकना करें, इससे पेनकेक्स का स्वाद प्रभावित नहीं होगा।