यह शॉर्टब्रेड केक एक क्लासिक होममेड केक है जिसे आप अपने स्वाद और अपने घर के स्वाद के लिए परफेक्ट कर सकते हैं!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- केक:
- आटा - 200 ग्राम;
- मक्खन - 125 ग्राम;
- अंडा - 1 पीसी ।;
- चीनी - 75 ग्राम;
- सोडा - 0.25 चम्मच - नींबू के रस के साथ भुगतान करें;
- वेनिला चीनी - 2 पाउच।
- क्रीम:
- मक्खन - 100 ग्राम;
- उबला हुआ गाढ़ा दूध - 200 ग्राम;
- चॉकलेट - 25 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
एक ब्लेंडर में सादे चीनी और वेनिला चीनी के एक बैग को सफेद होने तक हराएं। मक्खन को माइक्रोवेव में पिघलाएं, थोड़ा ठंडा करें और अंडे में जोड़ें। चिकनी तक मारो। बेकिंग पाउडर के साथ निचोड़ा हुआ आटा जोड़ें और नरम आटा गूंध करें। इसे क्लिंग फिल्म में लपेटें और ठंड में आधे घंटे के लिए भेजें।
2
क्रीम के लिए, नरम मक्खन, उबला हुआ गाढ़ा दूध और वेनिला चीनी का एक दूसरा बैग चिकनी होने तक एक साथ कोड़ा।
3
ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। हम रेफ्रिजरेटर से आटा निकालते हैं, इसे 4 भागों में विभाजित करते हैं और प्रत्येक को रोल आउट करते हैं। आकार (मेरे पास 17 सेमी व्यास है) केक बाहर काट दिया। बेकिंग पेपर के साथ कवर एक बेकिंग शीट पर केक को स्थानांतरित करें, ओवन में भेजें और ब्राउनिंग (10-15 मिनट) तक सेंकना करें।
4
आटा के स्क्रैप से हम केक (पत्तियों, गेंदों - वैकल्पिक) के लिए सजावट बनाते हैं। आप बस उन्हें सूखा सकते हैं और टुकड़ों में पीस सकते हैं और कसा हुआ चॉकलेट के साथ एक केक छिड़क सकते हैं। क्रीम के साथ तैयार केक को चिकना करें, स्क्रैप के साथ सजाएं। चॉकलेट को कद्दूकस कर लें और केक को छिड़क दें। 2 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर भिगोएँ, और फिर रेफ्रिजरेटर में कम से कम 5 घंटे। बोन एपेटिट!