एक साधारण जाम पाई कैसे बनाएं

घर का बना जाम प्रेमियों के पास अक्सर पिछले से एक उत्पाद होता है और यहां तक ​​कि पिछले से एक साल पहले, जबकि नए रिक्त स्थान के लिए जगह बनाने का समय होता है। अतिरिक्त उपचार एक महान भरने हो सकता है। सरल जाम पाई तैयार करना पेंट्री की अलमारियों को साफ करने का एक शानदार तरीका है, क्योंकि घर शायद आपको एक बार से अधिक बार उन्हें इस तरह के इलाज के लिए कहेंगे।

अपना नुस्खा चुनें

सिंपल शॉर्टकेक

आप प्लम, करंट, सेब, नारंगी के छिलके से जाम के साथ एक पाई बना सकते हैं - मुख्य बात यह है कि भरना मोटा है। एक विकल्प के रूप में - घर का बना जाम या जाम। आटा को समय से पहले बनाना शुरू करें, क्योंकि इसके भाग को भूनने की आवश्यकता होगी।

एक कटोरी में 200 ग्राम का पैकेट मार्जरीन पिघलाएं और उसमें एक गिलास दानेदार चीनी घोलें। जब परिणामी द्रव्यमान ठंडा हो जाता है, तो इसमें कच्चे अंडे के एक जोड़े और एक छोटी चुटकी वैनिलिन को हरा दें। लगातार सरगर्मी के साथ, 5 ग्राम बेकिंग पाउडर के साथ sifted गेहूं का आटा (4 कप) जोड़ें।

जब तक यह आपके हाथों से चिपकना बंद न करे, तब तक आटा गूंधें, यदि आवश्यक हो, तो आटा जोड़ें। तीसरे हिस्से को अलग करें और 45-50 मिनट के लिए फ्रीजर में पॉलीइथिलीन में लपेटकर रखें। एक साफ सूती कपड़े से ढककर कमरे के तापमान पर आराम करें।

चर्मपत्र के साथ पका रही चादर को कवर करें और समान रूप से पका हुआ आटा के दो हिस्सों पर बिछाएं। पाई के लिए जाम चम्मच। यदि वांछित है, तो आप जमे हुए जामुन (रसभरी, स्ट्रॉबेरी) जोड़ सकते हैं, लेकिन इतना नहीं कि भरना बहुत तरल नहीं है। आटा के जमे हुए हिस्से को मोटे grater के साथ पीसें और आधे घंटे के लिए 200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर जाम के साथ एक शॉर्टेक सेंकना।