कैसे एक व्यापारी सलाद बनाने के लिए

सलाद "व्यापारियों" में कई विविधताएं हैं, लेकिन इसकी विशिष्ट विशेषता पोषण और तृप्ति माना जाता है। इस व्यंजन में आवश्यक घटक उबला हुआ मांस, हैम या जीभ, साथ ही मेयोनेज़ एक ड्रेसिंग के रूप में है।

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गोमांस और कच्चे गाजर के साथ सलाद "मर्चेंट"

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

- उबला हुआ बीफ़ के 200 ग्राम;

- 1 बड़ा गाजर;

- प्याज का सिर;

- 150 ग्राम डिब्बाबंद मटर;

- मेयोनेज़ के 3-4 बड़े चम्मच।

पील और गाजर को मोटे grater पर पीस लें। नरम होने के लिए वनस्पति तेल में 5 मिनट के लिए भूनें। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें, उबलते पानी को 5 मिनट के लिए डालें, जिसमें आप सिरका के कुछ बड़े चम्मच जोड़ सकते हैं। इसके कारण, वह एक अप्रिय कड़वाहट खो देगा और एक ही समय में थोड़ा अचार। फिर अचार को सूखा दें, और प्याज को सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें। इसमें मटर डालें और बीफ को पतली स्ट्रिप्स में काट लें। मेयोनेज़ के साथ सब कुछ मिलाएं और परोसें।

इस तरह के सलाद को छोटे टार्टलेट में परोसा जा सकता है या पतली पेनकेक्स में लपेटा जा सकता है - यह स्वादिष्ट, सुंदर और असामान्य हो जाएगा।

हाम और बीन्स के साथ व्यापारी सलाद

सामग्री:

- लाल डिब्बाबंद फलियों का 250 ग्राम;

- 150 ग्राम हार्ड पनीर;

- हैम के 200 ग्राम;

- 1 टमाटर;

- लहसुन के 2 लौंग;

- मेयोनेज़।

हैम और टमाटर को क्यूब्स में काटें, पनीर को कद्दूकस करें, और लहसुन को क्रश के माध्यम से पास करें और मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। सभी सामग्रियों को एक सलाद कटोरे में स्थानांतरित करें, उन्हें डिब्बाबंद बीन्स जोड़ें, जिसमें से पहले तरल को सूखा। सब कुछ मिलाएं और परोसें।

यह सलाद लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत नहीं किया जाता है, क्योंकि टमाटर रस देते हैं, जो समय के साथ पकवान का स्वाद खराब कर सकते हैं। इसलिए, टमाटर और मेयोनेज़ को सेवा करने से पहले तुरंत जोड़ा जाना चाहिए।