केक हर उत्सव की मेज की सामान्य सजावट है। लेकिन किसने कहा कि उन पर दावत के लिए छुट्टी का इंतजार करना जरूरी है? एक सरल और स्वादिष्ट चॉकलेट केक जल्दी से तैयार किया जाता है और आपके परिवार के साथ चाय पीने के लिए एकदम सही है।
अपना नुस्खा चुनें
बिस्किट के लिए आवश्यक उत्पाद:
- 2 अंडे
-200-220 ग्राम चीनी
- 2 चम्मच प्राकृतिक कोको पाउडर
- 1 कप ऑयली खट्टा क्रीम
- लगभग 1 गिलास आटा
- थोड़ा नमक (3-4 ग्राम)
- सोडा का एक चम्मच
क्रीम उत्पाद:
- 1 tbsp.sahara
- 200 ग्राम गाढ़ा खट्टा क्रीम
शीशे का आवरण सामग्री:
- एक गिलास दूध
- एक गिलास चीनी का चौथा भाग
- 2-3 चाय कोको के चम्मच
- 30-40 ग्राम नाली का तेल
तैयारी:
1. बिस्किट की तैयारी के लिए आवश्यक सभी उत्पाद, एक उपयुक्त कंटेनर में मिलाएं और एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं (यह एक मिक्सर के साथ हो सकता है)।
2. परिणामस्वरूप आटा को एक गोल या चौकोर आकार में डालें, पूर्व तेल से सना हुआ।
3. लगभग 30-40 मिनट के लिए 180-190 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में सेंकना करें (एक टूथपिक के साथ तत्परता की जांच की जा सकती है)।
4. एक क्रीम प्राप्त करने के लिए चीनी के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं।
5. तैयार केक को दो भागों में काटना चाहिए। निचला क्रस्ट ऊपरी से अधिक मोटा होना चाहिए।
6. क्रीम के साथ नीचे केक भिगोएँ और दूसरे केक के ऊपर डालें, कट पर भी गर्भवती।
7. आइसिंग पकाएं: दूध को गर्म करें, कोको, चीनी और मक्खन डालें, एक उबाल लाएं और स्टोव से हटा दें।
8. आइसिंग के साथ केक डालो।
आप इस अद्भुत केक को अपने स्वाद के लिए सजा सकते हैं: ताजा या जमे हुए जामुन और फल, नारियल के गुच्छे या पेस्ट्री टॉपिंग।