यह उज्ज्वल सूप अपने अद्भुत अखंड स्वाद के लिए धन्यवाद देता है और अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है, क्योंकि यह आश्चर्यजनक रूप से आहार है, लेकिन साथ ही साथ संतोषजनक!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 4 सर्विंग्स के लिए:
- - 4 बीट;
- - 400 मिलीलीटर पानी;
- - 1 प्याज;
- - 1 बड़े नारंगी;
- - 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
- - परोसने के लिए पुदीना।
निर्देश मैनुअल
1
पकने तक बीट्स को उबालें या बेक करें। ध्यान रखें कि बीट्स को काफी पहले पकाया जाता है, इसलिए इसे पहले से तैयार करें! फिर छीलकर एक मध्यम क्यूब में काट लें।
2
नारंगी को अच्छी तरह से धो लें, अधिमानतः ब्रश के साथ। सामान्य तौर पर, यदि ऐसा कोई अवसर है, तो जैविक फलों को वरीयता दें जो मोम की एक परत के साथ कवर नहीं करते हैं। फिर ध्यान से, एक पीलर या ग्रेटर का उपयोग करके, नारंगी से जेस्ट को हटा दें। यदि आपने एक पीलर का उपयोग किया है, तो जेस्ट को स्ट्रिप्स में काट लें।
3
संतरे से ही रस निचोड़ें।
4
प्याज को एक छोटे क्यूब में काट लें। एक मोटी दीवार वाले पैन में, जैतून का तेल और पानी का मिश्रण गरम करें और उसमें प्याज क्यूब्स और आधा पूरा ज़ेस्ट डालें। नरम होने तक पकाएं।
5
पैन में चुकंदर क्यूब्स जोड़ें, ताजा निचोड़ा हुआ रस डालें, पानी जोड़ें और लगभग 10 मिनट के लिए उबाल लें। फिर गठबंधन में सूप को शुद्ध करें (आप सबमर्सिबल यूनिट का उपयोग भी कर सकते हैं) और पुदीने की पत्तियों के साथ गार्निशिंग करें।