फ्रीजर में कई सब्जियों में जमे हुए हैं। उनके साथ क्या किया जा सकता है? हाँ, कुछ भी, स्टू की तरह। इसमें क्या जोड़ना है? बेल मिर्च और सुगंधित मशरूम।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - पोर्क के 700-800 ग्राम;
- - 350 ग्राम शैम्पेन,
- - 1 बड़ा चम्मच। टमाटर पेस्ट का एक चम्मच;
- - एक मध्यम प्याज;
- - फूलगोभी के 3 पुष्पक्रम;
- - मध्यम गाजर;
- - ब्रोकोली के 5 पुष्पक्रम;
- - 2 पीसी। घंटी का काली मिर्च;
- - जमीन काली मिर्च;
- - ताजा डिल;
- - तुलसी की दो शाखाएँ;
- - एक छोटी युवा तोरी;
- - स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
सूअर का मांस कुल्ला और स्वाद के लिए मध्यम या छोटे टुकड़ों में काट लें।
वनस्पति तेल में मांस के टुकड़ों को सुनहरा होने तक भूनें।
2
हम बेल मिर्च को बीज से छीलते हैं और कुल्ला करते हैं, उन्हें छोटे क्यूब्स या मध्यम तिनके में काटते हैं।
3
खुली प्याज को पतले आधे छल्ले (क्यूब्स में काट दिया जा सकता है) में काट लें, जिसे हम तले हुए मांस में जोड़ते हैं और मध्यम गर्मी पर कई मिनट तक भूनते हैं।
गोभी और ब्रोकोली की सूजन मेरे हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
मशरूम तिमाहियों में कटौती।
4
हम कटा हुआ मशरूम, मिर्च, गोभी, ब्रोकोली, तोरी और टमाटर के पेस्ट के साथ कसा हुआ गाजर एक पैन में फैलाते हैं। एक ढक्कन के बिना मध्यम गर्मी पर पांच मिनट के लिए सब्जियां भूनें, हलचल करें।
5
300 मिलीलीटर गर्म पानी के साथ सब्जियां डालो और आधे घंटे के लिए कम गर्मी पर उबालना जारी रखें। 20 मिनट के बाद, कटा हुआ तुलसी और थोड़ा डिल जोड़ें।
समय-समय पर मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो पानी डालें।
आलू, उबले हुए चावल या स्पेगेटी के साथ परोसें। ताजा जड़ी बूटियों के साथ तैयार पकवान को सजाने। बॉन भूख।