पीटा ब्रेड में सामन एक बहुत ही स्वादिष्ट मसालेदार व्यंजन है। यह किसी भी उत्सव की मेज को सजाएगा और अपने मेहमानों के प्रति उदासीन नहीं छोड़ेगा। इसकी तैयारी की विधि बहुत सरल और त्वरित है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - नमकीन सामन पट्टिका (पैक) - 200 ग्राम;
- - अर्मेनियाई चिता - 1 शीट;
- - मक्खन - 100 ग्राम;
- - ताजा डिल - कुछ ब्रश।
निर्देश मैनुअल
1
हम टेबल पर पीटा ब्रेड को रोल करते हैं और इसे मक्खन की एक पतली परत के साथ चिकना करते हैं। इसे आसान बनाने के लिए, तेल को चिकनाई से पहले पिघला दें।
2
मक्खन को बारीक काट लें और मक्खन के ऊपर छिड़क दें। वैसे, आप अजमोद जोड़ सकते हैं।
3
हम सामन को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं और उन्हें साग के ऊपर बिछाते हैं। टुकड़े एक दूसरे को नहीं छू सकते हैं। आप उनके बीच एक से दो सेंटीमीटर की दूरी छोड़ सकते हैं। लेकिन इस मामले में, एक चेकबोर्ड पैटर्न में स्टैक करना आवश्यक है।
4
फिर पीटा ब्रेड को कसकर मोड़ें और बीस मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें।
5
बीस मिनट बाद, हम बाहर निकालते हैं और छल्ले में काटते हैं। चौड़ाई - एक से दो सेंटीमीटर से।
ध्यान दो
सामन के बजाय, आप ट्राउट का उपयोग कर सकते हैं।