अक्सर, पाक कृतियों, विशेष रूप से मिठाई वाले, मैं किसी तरह सजाना चाहता हूं, उन्हें स्वाद जोड़ें। इस मामले में, मेरा सुझाव है कि आप सरल मार्शमॉलो से एक क्रीम बनाएं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - मार्शमॉलो - 2-3 पीसी;
- - मक्खन - 100 ग्राम।
निर्देश मैनुअल
1
मक्खन को रेफ्रिजरेटर से बाहर रखें और एक तरफ रख दें। जब तक यह नरम न हो जाए, तब तक इसे न छुएं। एक बार ऐसा होने के बाद, तेल को 2 बराबर भागों में विभाजित करें।
2
मार्शमॉलो को हिस्सों में विभाजित करें और एक कप में डालें। इस रूप में, इसे माइक्रोवेव में भेजें। वहां उसे 30-40 सेकंड रहना चाहिए। यह समय मार्शमैलो को प्रफुल्लित करने और नरम होने के लिए पर्याप्त है। यदि आपके पास माइक्रोवेव नहीं है, तो आप इसे पानी के स्नान में पिघला सकते हैं।
3
एक मिक्सर के साथ सूजे हुए मार्शमॉलो को व्हिप करें, जबकि छोटे टुकड़ों में, धीरे-धीरे नर्म मक्खन जोड़ें। खाना पकाने के इस चरण में, आपको तेल का केवल एक हिस्सा जोड़ना चाहिए, अर्थात आधा।
4
व्यंजन लें, जो क्रीम-मार्शमैलो मिश्रण में स्थित है, और यह ठंडे पानी से भर जाता है। कटोरे को पानी से भरे कटोरे में द्रव्यमान के साथ रखें और बाकी के मक्खन को मिलाते हुए इसे अगले 5 मिनट तक भिगोकर रखें। मार्शमैलो क्रीम तैयार है! पेनकेक्स, केक और पेस्ट्री के साथ इसे मेज पर सेवा करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।