चेरी या आलू के साथ पकौड़ी किसी को आश्चर्यचकित नहीं करती है। लेकिन कभी-कभी आप वास्तव में कुछ अधिक मूल चाहते हैं। ऐसा करने के लिए, कुछ विदेशी का आविष्कार करना आवश्यक नहीं है। सरल उत्पादों से कस्टम भरने के विचारों को महसूस करने की कोशिश करें।
अपना नुस्खा चुनें
कई लोगों को दिलकश भराई के साथ स्वादिष्ट पकौड़ी पसंद है। यदि सामान्य टॉपिंग उबाऊ हैं, तो इस सूची से कुछ पकाने की कोशिश करें:
पोर्सिनी मशरूम के साथ भरना। सूखे मशरूम को भिगो दें, फिर उन्हें पकाए और ठंडा होने तक उबालें। मशरूम को बारीक काट लें, स्टिंग प्याज के साथ मिलाएं। इस भरने में, आप थोड़ा मैश्ड आलू जोड़ सकते हैं।
मशरूम के साथ एक और भराव: बारीक काट और मशरूम को तलना। आलू को उनकी खाल में उबालें, छीलें और रगड़ें, वनस्पति तेल डालें। मशरूम, थोड़ा नमक के साथ आलू मिलाएं।
· फेटा चीज़ को क्रम्बल करें, स्वाद के लिए बारीक कटा हुआ और तला हुआ प्याज, कच्चा अंडा, नमक और काली मिर्च डालें। आप बारीक कटा हुआ अजमोद या डिल के साथ भरने को भी पूरक कर सकते हैं।
रूबर्ब के साथ भरना: उपजी धो लें, उन्हें मोटे तंतुओं से छील कर, छोटे टुकड़ों में काट लें। एक कप आटे पर एक चम्मच रहबर डालें, स्वादानुसार चीनी छिड़कें।
· फेटा चीज़ को क्रश करें या बकरी पनीर को बारीक पीस लें। ग्राउंड पेपरिका और कटा हुआ सूरज-सूखे टमाटर जोड़ें।
· बीट्स को सेंकना (बेकिंग उबलने से बेहतर है, इसलिए बीट्स अतिरिक्त पानी नहीं लेगा)। सब्जी को ठंडा और छील लें, एक मोटे grater पर पीसें। स्वाद के लिए थोड़ा मोटा पनीर, बारीक कटा हुआ डिल, नमक और काली मिर्च डालें।
जैसा कि आप देख सकते हैं, मूल भरने को सरलतम उत्पादों से तैयार किया जा सकता है। कोशिश करो, प्रयोग करो, और सब कुछ बाहर काम करेगा।