कैसे जमे हुए बेर पाई बनाने के लिए

ताजा बेरी पाई एक लोकप्रिय ग्रीष्मकालीन मिठाई है। सर्दियों में, ऐसे पेस्ट्री को जमे हुए स्ट्रॉबेरी, चेरी, क्रैनबेरी या रास्पबेरी के साथ बनाया जा सकता है। पकवान कम स्वादिष्ट और सुंदर नहीं होगा, और इसकी तैयारी में एक घंटे से अधिक नहीं लगेगा।

अपना नुस्खा चुनें

त्वरित चॉकलेट चेरी पाई

एक मूल मिठाई जो डार्क चॉकलेट और खट्टा जमे हुए चेरी की सुगंध को जोड़ती है। मिठाई को गर्म या ठंडा परोसा जा सकता है, साथ में ताजा पीसा चाय या कॉफी।

एक कोलंडर में डेफ्रॉस्ट चेरी (150 ग्राम), हल्के से आलू स्टार्च के साथ छिड़के। एक माइक्रोवेव में 150 ग्राम मक्खन और 80 ग्राम डार्क चॉकलेट में पिघलाएं। शराबी फोम 3 अंडे और 2 बड़े चम्मच में हराया। एल। चीनी। मक्खन-चॉकलेट मिश्रण के साथ अंडे मिलाएं, मिश्रण करें। 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। एल। चेरी लिकर या ब्रांडी। धीरे-धीरे 1 बड़ा चम्मच डालें। sifted आटा 1 चम्मच के साथ मिश्रित। बेकिंग पाउडर।

आटे में पिघली हुई चेरी डालें, धीरे से मिलाएं। सिलिकॉन मोल्ड को चिकना करें, इसमें आटा को स्थानांतरित करें, चाकू से सतह को चिकना करें। केक को ओवन में 180 डिग्री तक गर्म करें। मिठाई को थोड़ा ठंडा होने दें और डिश को चालू करें। सेवा करने से पहले, आप पाउडर को चीनी के साथ छिड़क सकते हैं, आइसक्रीम या घर के बने कस्टर्ड की एक गेंद के साथ पूरक कर सकते हैं।

सेब और क्रैनबेरी पाई

क्रैनबेरी के बजाय क्रैनबेरी का उपयोग करके और दालचीनी को त्यागकर नुस्खा बदला जा सकता है। पिघले हुए आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ केक को बेहतर गर्म परोसें।

एक अलग कंटेनर में, एक ब्लेंडर के साथ 200 मिलीलीटर गाढ़ा दूध और 3 अंडे हराया। भागों में, 100 ग्राम मोटी खट्टा क्रीम पेश करें। सरगर्मी करते हुए 1 कप छने आटे में डालें। आटा बहुत मोटा नहीं होना चाहिए, सजातीय, बिना गांठ के।

मक्खन के साथ दुर्दम्य रूप को चिकना करें और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। मीठे सेब छीलें, पतले स्लाइस में काट लें, मोल्ड के तल पर डालें और जमीन दालचीनी के साथ छिड़के। आटा में 150 ग्राम फ्रोजन क्रैनबेरी मिलाएं, मिश्रण करें। समान रूप से सेब के ऊपर द्रव्यमान फैलाएं, चाकू से चिकना करें। मोल्ड को ओवन में रखो, 180 डिग्री तक गरम किया जाता है, सुनहरा भूरा होने तक सेंकना। आप लकड़ी के धब्बों के साथ केक की तत्परता की जांच कर सकते हैं। यदि आटा इसमें नहीं चिपकता है, तो पके हुए माल को ओवन से बाहर निकालने का समय है। मोल्ड में पाई को दाईं ओर काटना सुविधाजनक है।