स्पष्ट जटिलता के बावजूद, सेब और पफ पेस्ट्री से गुलाब तैयार करने के लिए सरल हैं, लेकिन वे इतने स्वादिष्ट निकलते हैं कि आप अपनी उंगलियों को चाटते हैं। यह कोशिश करो, तुम इसे पछतावा नहीं होगा!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- पफ पेस्ट्री - 0.5 किलो;
- घने गूदे के साथ सेब - 3-4 पीसी ।;
- बेरी जाम या शहद - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- गर्म पानी - 1.5 - 2 बड़े चम्मच ।;
- नींबू - 0.5 पीसी ।;
- आटा एक मुट्ठी भर है;
- दालचीनी - स्वाद के लिए;
- पीसा हुआ चीनी।
निर्देश मैनुअल
1
पैकेजिंग से आटा निकालें, आटे के साथ छिड़का हुआ एक मेज पर डाल दिया। 15-20 मिनट के लिए डीफ्रॉस्ट पर छोड़ दें।
2
एक तेज चाकू के साथ सेब को छीलकर, आधा में काट लें और बीच को साफ करें। बहुत पतले आधे छल्ले में काटें - 1.5-2 मिमी मोटी तक।
3
एक कप में सभी पानी डालो और आधा नींबू से निचोड़ा रस जोड़ें। मिलाना है। परिणामस्वरूप सिरप में सेब डुबकी। इससे उन्हें भविष्य में एक सुखद अम्लता प्राप्त करने में मदद मिलेगी न कि काला करने में।
4
4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में सेब के साथ प्लेट को नरम करने के लिए रखें। जैसे ही फल हाथों में आसानी से झुकना शुरू करते हैं, बिना टूटे, उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।
5
अगला, एक कोलंडर के माध्यम से तरल निकास करें और सेब को ठंडा होने दें। फिर उन्हें एक कपास तौलिया या पेपर नैपकिन के साथ थोड़ा सा धब्बा।
6
एक कप में जाम डालें, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। पानी की चम्मच, चिकनी जब तक मिश्रण।
7
आटा को एक पतली परत में रोल करें और इसे 12 स्ट्रिप्स में काट लें। थोड़ी सी मात्रा में जाम के साथ प्रत्येक पट्टी के बीच में चिकनाई करें। उस पर सेब के कुछ स्लाइस रखें और दालचीनी के साथ छिड़के।
8
एक केक को आधा में मोड़ो, फिर एक रोल में रोल करें। पानी के साथ टिप को अच्छी तरह से गीला करें और इसे ठीक करें ताकि रोटी सेंक के दौरान प्रकट न हो। बचे हुए केक के साथ भी ऐसा ही करें।
9
सिलिकॉन मोल्ड्स में गुलाब को सावधानी से स्थानांतरित करें और ओवन में डालें, 180 डिग्री तक प्रीहीट करें। 30 मिनट के बाद, उन्हें पन्नी के साथ कवर करें और ओवन के मध्य शेल्फ से नीचे तक स्थानांतरित करें। एक और 15 मिनट बेक करें।
10
निकालें, पाउडर चीनी के साथ छिड़के, ठंडा होने दें और थोड़ा खाएं। बोन एपेटिट!
ध्यान दो
माइक्रोवेव में सेब को गर्म करने की प्रक्रिया की निगरानी की जानी चाहिए। उन्हें अपने हाथों में बहुत नरम और उखड़ जाने की अनुमति नहीं होनी चाहिए।
उपयोगी सलाह
माइक्रोवेव में गर्म करने के बजाय, सेब को थोड़ा उबला जा सकता है।