कई लोग रेडी-टू-ईट खरीदना पसंद करते हैं, पहले से ही दुकानों में या बाजार में नमकीन। लेकिन कभी-कभी विकल्प जो आपके खुद के हाथों से वसा के घर का बना नमकीन बनाते हैं, अधिक उपयुक्त लगता है। नमकीन बनाना आसान है - यहां तक कि एक अनुभवहीन पाक विशेषज्ञ, जो कभी भी कच्चे खाद्य पदार्थों को नमकीन बनाने में शामिल नहीं रहा है, इस कार्य के साथ सामना करेगा।
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निर्देश मैनुअल
नमकीन बनाने के लिए कई लोकप्रिय व्यंजन हैं। नमकीन बनाने की सबसे सरल विधि सूखी है: त्वचा को वसा की परत से छील दिया जाता है, वसा को क्यूब्स में काट दिया जाता है (अनुमानित क्यूब्स 5 * 5 सेंटीमीटर होते हैं) और एक तामचीनी कंटेनर में फिट होते हैं। नमक जोड़ा जाता है, अगर वांछित - लहसुन। नमकीन लॉर्ड कमरे के तापमान पर एक या दो दिन के लिए वृद्ध होता है (इस समय यह रस को बाहर निकलने देता है), और फिर रेफ्रिजरेटर में लगभग दस दिन। तैयार वसा फ्रीजर में सबसे अच्छा संग्रहित होता है।
