तरबूज एक बहुत ही स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से मूल्यवान खाद्य उत्पाद है जिसमें मानव शरीर के लिए उपयोगी पदार्थों की एक बड़ी मात्रा होती है। यह पूरी तरह से प्यास बुझाता है, पाचन में सुधार करता है, एक एंटीट्यूमर प्रभाव पड़ता है और सबसे लोकप्रिय आहार खाद्य पदार्थों में से एक है। हालांकि, ये सभी गुण केवल विवो में उगने वाले पके फल में मौजूद होते हैं। आप कुछ संकेतों द्वारा पके तरबूज को पहचान सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
निर्देश मैनुअल
1
हमारे देश में तरबूज खरीदने का सबसे अच्छा समय गर्मियों और शरद ऋतु का अंत है। इस अनूठी बेरी को पहले खरीदने की कोशिश भी न करें, अन्यथा आप अप्रीतिकर और बिल्कुल बेस्वाद या नाइट्रेट्स और शरीर के लिए हानिकारक अन्य पदार्थों से भरे होने का जोखिम उठाते हैं।
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तरबूज केवल एक दुकान या एक निर्दिष्ट व्यापारिक स्थान पर खरीदें। तरबूज जो सड़क के पास गिर गए हैं, गुजरने वाली कारों की निकास गैसों से संतृप्त होते हैं, न केवल विषाक्तता का कारण बन सकते हैं, बल्कि अन्य बीमारियों का विकास भी हो सकता है जो स्वास्थ्य के लिए अधिक खतरनाक हैं।
3
एक बड़ा चुनें, लेकिन एक विशाल तरबूज नहीं। याद रखें कि बड़ा, लेकिन हल्का हल्का, यह पका हुआ है। छोटे या, इसके विपरीत, विशाल तरबूज निश्चित रूप से आपको खुशी या अपेक्षित स्वाद अनुभव नहीं लाएंगे।
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आप पके तरबूज को उसकी सूखी नोक से पहचान सकते हैं। तथ्य यह है कि यह सुखाने और पूंछ को अलग करने की मदद से है कि तरबूज तरबूज से "डिस्कनेक्ट" है। एक नम प्रक्रिया एक अनपेक्षित फसल की समय से पहले कटाई का संकेत देती है।
5
एक पके तरबूज का धारीदार छिलका हमेशा अधिकतम विपरीत होता है, और किनारे पर एक उज्ज्वल स्थान चमकीले पीले या नारंगी रंग में चित्रित होता है। इस तरह के निशान की अनुपस्थिति उत्पाद की अपरिपक्वता को इंगित करती है।
6
एक पका हुआ तरबूज हमेशा एक घने, चमकदार क्रस्ट के साथ कवर किया जाता है, जो एक नख के साथ छेदना लगभग असंभव है। तथ्य यह है कि फल जो पक गया है और स्वतंत्र रूप से तरबूज से गिर गया है, अब नमी को अवशोषित नहीं करता है, इसलिए इसकी परत कठोर हो जाती है।
7
खरीदारी करने से पहले, भ्रूण को अपनी मुट्ठी से टैप करें। यदि आप एक जोर से सुनते हैं, और एक सुस्त ध्वनि नहीं है, तो इसका मतलब है एक पका हुआ तरबूज।
8
आप एक पके तरबूज को अपने कान से लगाकर और उसे अपनी पूरी ताकत से निचोड़ कर पहचान सकते हैं। यदि तरबूज का छिलका थोड़ा झुकता है और एक प्रकार की दरार बनाता है, तो खरीदारी करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
9
अगर तरबूज की बिक्री के बिंदु के पास पानी का एक कंटेनर है, उदाहरण के लिए, एक बैरल या एक बड़ा बेसिन, नमूना को आप सबसे अधिक तरल में फेंक दें और देखें कि क्या हो रहा है। एक पका हुआ तरबूज निश्चित रूप से ऊपर आएगा, और एक अपंग पानी के नीचे चला जाएगा।
उपयोगी सलाह
तरबूज एक उभयलिंगी बेरी है, इसके अलावा, "तरबूज-लड़कियां", कई टिप्पणियों के अनुसार, "लड़कों" की तुलना में बहुत स्वादिष्ट हैं। एक महिला से एक पुरुष को अलग करना आसान है। "तरबूज-लड़का" के नीचे उत्तल है, और उस पर सर्कल काफी छोटा है। "लड़कियों" का तल आमतौर पर चापलूसी होता है, और उस पर चक्र चौड़ा होता है।