बटेर अंडे में बड़ी संख्या में विटामिन, खनिज और आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। वे बच्चों और वयस्कों के आहार के लिए आदर्श हैं और अन्य पक्षियों के अंडे की तुलना में बेहतर हैं। उनका वजन 10-12 ग्राम से अधिक नहीं है, खोल को भूरे रंग के धब्बे के साथ चित्रित किया गया है। खाना पकाने बटेर अंडे काफी सरल है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- बटेर अंडे;
- पैन;
- नमक;
- जल।
निर्देश मैनुअल
1
एक सॉस पैन में ठंडे पानी डालो, नमक की एक छोटी राशि जोड़ें और आग लगा दें।
2
जब पानी उबलने लगे, तो उसमें बटेर के अंडे डालें और मध्यम आँच पर पकाएँ। उन्हें दो मिनट के लिए नरम-उबला हुआ पकाएं। और हार्ड-उबला हुआ उन्हें पांच मिनट तक पकाने की जरूरत है।
3
तैयार बटेर के अंडे को ठंडे पानी में डुबोएं और छीलना शुरू करें। बोन एपेटिट!
ध्यान दो
बटेर अंडे सैल्मोनेलोसिस से संक्रमित नहीं होते हैं, इसलिए उन्हें कच्चा खाया जा सकता है।
इस उत्पाद को तुरंत पकाना न करें, बस इसे रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें: यह उबलते पानी में फट सकता है।
उपयोगी सलाह
रेफ्रिजरेटर में शेल्फ जीवन 60 दिन है, कमरे के तापमान पर 30 दिनों तक है।
बटेर अंडे का उपयोग इलाज के लिए किया जाता है: क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस, ब्रोन्कियल अस्थमा, हृदय रोग और तंत्रिका तंत्र। उपचार में, गोले का भी उपयोग किया जाता है।