एक प्रकार का अनाज दलिया किसी भी मेज पर सबसे प्रिय अनाज में से एक है। पाप में प्रोटीन, वसा, फास्फोरस, कैल्शियम, मैग्नीशियम और लोहा होता है। फिगर को फॉलो करने वाली लड़कियां इस दलिया को बहुत पसंद करती हैं क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट कम होते हैं और आप इसे उतना ही खा सकती हैं, जितना कि बिना ठीक किए। दलिया स्वादिष्ट बनाने के लिए एक प्रकार का अनाज कैसे चुनें?
अपना नुस्खा चुनें
निर्देश मैनुअल
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सबसे पहले, पैकेजिंग पर ध्यान दें। आमतौर पर, एक प्रकार का अनाज सिलोफ़न या पेपर बैग में बेचा जाता है। सिलोफ़न बेहतर है, क्योंकि अगर गोदामों में अनाज को ठीक से संग्रहीत नहीं किया जाता है, तो पेपर बैग में एक प्रकार का अनाज गीला हो सकता है।
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इसके अलावा, अनाज का प्रकार और उत्पादन और भंडारण की शर्तें आमतौर पर पैकेजिंग पर लिखी जाती हैं। इस पर ध्यान दें।
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अब आपको स्वयं अनाज के प्रकार का मूल्यांकन करने की आवश्यकता है। पैकेजिंग पारदर्शी हो तो अच्छा है। एक उच्च गुणवत्ता वाला अनाज हल्का होता है। यदि एक प्रकार का अनाज अंधेरा है, तो इसका मतलब है कि इसमें गर्मी उपचार किया गया है, और इसके लाभकारी गुण कम हो गए हैं। एक अच्छी बाल्टी का रंग हल्का सुनहरा होना चाहिए जिसमें क्रीम या थोड़ा हरा रंग हो।
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एक प्रकार का अनाज गुठली की स्थिति को देखो। यह वांछनीय है कि टूटे और कटा हुआ अनाज जितना संभव हो उतना छोटा हो। यदि इसमें बहुत कुछ है, तो यह निम्न श्रेणी का निम्न-गुणवत्ता वाला एक प्रकार का अनाज है। इसके अलावा, अनाज में कूड़े और अशुद्धियां नहीं होनी चाहिए। पैकेजिंग को हिलाएं और कूड़े और अन्य अनाज के बीज के लिए अनाज की सावधानीपूर्वक जांच करें।
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यदि आप वजन द्वारा एक प्रकार का अनाज खरीदते हैं, तो यहां आप एक अच्छी गुणवत्ता का पता लगा सकते हैं कि मूंग, नम और मोल्ड की गंध नहीं होगी। वह सिर्फ एक प्रकार का अनाज गंध होगा। यदि आप गंधों को सूंघते हैं, तो इसे अनुचित तरीके से संग्रहीत या समाप्त किया गया था। ऐसा उत्पाद खरीदने लायक नहीं है।
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इस ज्ञान के साथ सशस्त्र और अनाज खरीदना, एक कसकर बंद सिरेमिक या कांच के कटोरे में अपने अनाज को स्टोर करें। यह सलाह दी जाती है कि लंबे समय तक एक प्रकार का अनाज स्टोर न करें। जितना अधिक समय यह संग्रहीत होता है, उतना ही यह उपयोगी गुणों और पदार्थों को खो देता है।
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कैसे पकाने के लिए, क्या मौसम और कैसे एक प्रकार का अनाज दलिया की सेवा करने के लिए - यह आपके विवेक पर है। अगर बच्चों को वास्तव में एक प्रकार का अनाज दलिया पसंद नहीं है, तो आप इससे एक प्रकार का अनाज के गोले बना सकते हैं। 250 ग्राम कॉटेज पनीर लें, 1 अंडे, थोड़ा सा चीनी, स्वाद के लिए नमक डालें, परिणामस्वरूप मिश्रण मिलाएं। आधा पकने तक एक प्रकार का अनाज पकाना। दूध को अलग से उबालें, वहां मक्खन का एक टुकड़ा डालें, आधा पका हुआ एक प्रकार का अनाज डालें और दलिया प्राप्त होने तक पकाएं। दलिया को ठंडा करें, वहां एक कच्चा अंडा डालें, 1-2 बड़े चम्मच। चीनी। चिकना होने तक हिलाएं। इस द्रव्यमान से, सावधानीपूर्वक केक बनाते हैं, जिसके बीच में पहले से तैयार दही द्रव्यमान रखते हैं। किनारों को चुटकी लें और गेंदों को रोल करें। गेंदों को भाप दें। उन्हें खट्टा क्रीम के साथ परोसें। बोन एपेटिट!
उपयोगी सलाह
एक बहुत लंबे समय तक नहीं रखें। समय के साथ, एक प्रकार का अनाज अपने उपयोगी गुणों को खो देता है।