तरबूज का मौसम आ रहा है, लेकिन बहुत से लोग केवल एक कारण से इस स्वस्थ और स्वादिष्ट फल को मना कर देते हैं - उन्हें पता नहीं है कि रसदार और पके तरबूज का चयन कैसे किया जाता है।
अपना नुस्खा चुनें
मैंने सही तरबूज चुनने के विभिन्न तरीकों के बारे में तस्वीरों के साथ बहुत सारे लेख देखे। लेकिन मुझे कभी भी एकदम सही नहीं मिला। किसी लेख में किसी व्यक्ति द्वारा इंगित सभी मापदंडों के लिए उपयुक्त, तरबूज अपरिपक्व निकला। अधिक से अधिक बार मुझे इस विचार से दौरा किया गया था कि मैं कुछ गलत कर रहा था।
एक बार, एक तरबूज के ऊँट पर, एक लंबे समय के लिए मैं खत्म हो गया, umpteenth समय के लिए, मेरी मेज पर कई आवेदक। और पूंछ सूखी है, और रंग उज्ज्वल-विपरीत है। लेकिन एक तरबूज के दोहन के परिणाम को कैसे समझा जाए? इसे शब्दों में बयां नहीं कर सकते। इसे पहचानने की जरूरत है। आप उन लोगों को देखते हैं जो चुनते हैं, दस्तक देते हैं और आपके कान पर लागू होते हैं, और आपको समझ में नहीं आता है। यह कैसी ध्वनि होनी चाहिए? और अगर मैं इस सोनोरस क्लैप को नहीं सुनता हूं, और निचोड़ा हुआ फल को दरार करने के लिए पर्याप्त ताकत नहीं है, तो क्या? यह पता चला है कि मेरे लिए सभी तरबूज अपंग हैं।
मैंने इस तरह सोचा, मेरे हाथों में एक उदाहरण और आदत से बाहर, मैंने अपनी उंगलियों के साथ नीचे से एक धुन का दोहन शुरू कर दिया। दूसरे हाथ ने भ्रूण के ऊपर शांति से आराम किया, हल्के से उसे अपनी उंगलियों से छूना। और, हे भगवान, मुझे एक कंपन महसूस हुआ। यह ऐसा है जैसे आप एक तरफ पानी के एक कंटेनर पर दस्तक दे रहे हैं, और वह आपको दूसरी तरफ से जवाब देता है।
मैं घर्षण से एक और प्रति पकड़ता हूं और दोहन शुरू कर देता हूं - बहरापन: जैसे कि आप रुई से भरे बर्तन पर दस्तक दे रहे हों। मैंने तीसरा, चौथा पकड़ा - यहाँ!
मैं सत्यापन के लिए दोनों प्रतिक्रियाशील तरबूज घर ले जाता हूं। और हाँ, लो और निहारना! मैंने, आखिरकार, दो बार, एक बहुत ही रसदार और पका तरबूज चुना।
अब मैं साहसपूर्वक तरबूज के लिए जाता हूं: एक सूखी पूंछ, पीले बैरल के साथ एक साफ उज्ज्वल विपरीत फल, मेरे हल्के दोहन से कंपन।
इसे आज़माएं और अब आप रसदार और पके तरबूज चुनने में गलतियाँ करना बंद कर सकते हैं?