बैंगन को कैसे भूनें

फ्राइड बैंगन रोल एक स्वादिष्ट और मुंह में पानी भरने वाला ऐपेटाइज़र है। सॉस में जोड़ा गया लहसुन पकवान को सुगंध और सुगंध देता है। वांछनीय है? ताकि रोल करने से पहले रोल 1-1.5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में खड़ा हो। सॉस में डिल के बजाय, आप स्वाद के लिए किसी भी साग को जोड़ सकते हैं।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• • 3 बड़े बैंगन
  • 1 कप मेयोनेज़
  • 50 जीआर ताजा डिल
  • लहसुन की 4 लौंग
  • 1 कप गेहूं का आटा
  • नमक
  • पिसी हुई काली मिर्च

निर्देश मैनुअल

1

मेरा बैंगन और एक कागज तौलिया के साथ सूख गया।

2

बैंगन के "टोपी" को काट लें।

3

0.5 सेमी मोटी अनुप्रस्थ स्ट्रिप्स में बैंगन को काटें।

4

सप्त आटे में नमक और काली मिर्च डालें।

5

रोल के लिए सॉस तैयार करें।

6

मेयोनेज़ में बारीक कटा हुआ साग जोड़ें।

7

लहसुन को छीलकर बारीक कर लें।

8

मेयोनेज़ में लहसुन जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं, काली जमीन काली मिर्च जोड़ें।

9

आटे में ब्रेड स्ट्रिप्स।

10

2 से 3 मिनट के लिए दोनों तरफ तेल भूनें।

11

गर्म स्ट्रिप्स पर सॉस डालें और एक रोल लपेटें।

12

हम पिरामिड के रूप में एक रोल को दूसरे पर फैलाते हैं।

13

हम ऐपेटाइज़र को ठंडा करते हैं और सब्जियों और जड़ी-बूटियों दोनों के साथ परोसते हैं।

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