लैक्टो-वेजनिज़्म आहार से केवल मांस और मांस के व्यंजनों को बाहर करता है, लेकिन सब्जियों, फलों, अंडे और डेयरी उत्पादों जैसे उत्पादों के उपयोग का स्वागत करता है। हम आपको सब्जियों के साथ आलू का रोल पकाने की पेशकश करते हैं। इसमें मांस शामिल नहीं है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - अंडे - 4 पीसी ।;
- - आलू - 1 किलो;
- - दूध - 250 मिलीलीटर;
- - जमीन काली मिर्च;
- - मक्खन - 70 ग्राम;
- - औसत गाजर - 2 पीसी ।;
- - मीठी मिर्च - 1 पीसी ।;
- - प्याज - 1 पीसी ।;
- - जमीन काली मिर्च;
- - नमक।
निर्देश मैनुअल
1
प्याज, गाजर और मिर्च को छोटे तिनके में पीस लें। उन्हें थोड़ा तेल और नमक की एक चुटकी के साथ एक पैन में स्टू। सब्जियों में 2 कच्चे अंडे जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।
2
आलू उबाल लें। दूध को गर्म करें और उसमें मक्खन को पिघलाएं।
3
आलू में दूध और मक्खन और 2 कच्चे अंडे जोड़ें, एक ब्लेंडर के साथ मैश किए हुए आलू को हराया। इसे एक ब्लेंडर के साथ मारो, मसला हुआ आलू अधिक चिपचिपा हो जाएगा और पके हुए होने पर रोल अलग नहीं होगा।
4
एक लिनन या कपास नैपकिन लें। इसे पानी में डुबोएं। अतिरिक्त पानी से लिखना।
5
मसले हुए आलू को एक नम कपड़े पर रखें। इसे वितरित करें ताकि परत की मोटाई लगभग 2 सेमी हो।
6
भरने को स्मूदी के बीच में रखें। रोल बनाने के लिए आलू की परत के किनारों को सावधानी से कनेक्ट करें।
7
एक बेकिंग शीट पर तेल लगाकर रोल रखें। रोल का सीम नीचे होना चाहिए। खट्टा क्रीम के साथ रोल लुब्रिकेट करें। गर्म ओवन में इसे 30 मिनट तक बेक करें।
8
भागों में गर्म रोल काट लें, खट्टा क्रीम के प्रत्येक टुकड़े को डालें।