मछली के लिए आलू, पनीर और बीयर का घोल

ऐसा लगता है कि बल्लेबाज में मछली पूरी तरह से साधारण, रोजमर्रा की डिश है जो पकाने के लिए काफी सरल है। हालांकि, यह पूरी तरह सच नहीं है। कई मूल बल्लेबाज व्यंजनों हैं जो साधारण व्यंजनों को पेटू डिश में बदलना संभव बनाते हैं।

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पनीर बल्लेबाज में मछली

पनीर बल्लेबाज मछली को कोमल, रसदार और काफी संतोषजनक बनाता है। इस तरह के एक बल्लेबाज में मछली पकाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

- मछली पट्टिका के 200 ग्राम;

- 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़;

- 4 अंडे;

- 2 बड़े चम्मच (एक पहाड़ी के साथ) आटा;

- 100 ग्राम हार्ड पनीर।

पनीर को मोटे कद्दूकस पर पीस लें। मेयोनेज़ के साथ अंडे मारो और पनीर के साथ परिणामी मिश्रण को मिलाएं। सभी अवयवों को मिलाएं, नमक, आटा जोड़ें। फिर से सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। मछली के बुरादे को छोटे टुकड़ों में काट लें। प्रत्येक काट को बल्लेबाज में डुबोएं और एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट रूपों तक भूनें। अतिरिक्त वसा को ढेर करने के लिए तली हुई मछली को एक नैपकिन पर रखें। फिर एक डिश में स्थानांतरित करें और सेवा करें।

बीयर बैटर में मछली

- मछली पट्टिका के 500 ग्राम;

- 100 ग्राम आटा;

- 1 अंडा;

- 150 मिलीलीटर हल्की बीयर;

- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।

आटे को निचोड़ें और धीरे से अंडे के सफेद भाग के साथ मिलाएं। फिर हल्की बीयर और वनस्पति तेल डालें। बल्लेबाज को काफी तरल निकलना चाहिए। मछली को टुकड़ा करें, बल्लेबाज और तलना में डुबाना। मछली बहुत कोमल हो जाएगी, और बल्लेबाज ऐसा है जैसे कि ओपनवर्क फीता से बनाया गया हो।