प्याज पाई फ्रांसीसी भोजन का एक क्लासिक है। सरल और तैयार करने में आसान। केक सुगंधित, हार्दिक और बहुत स्वादिष्ट है। कोई भी इस तरह के निविदा, स्वादिष्ट विनम्रता से इंकार नहीं करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - आटा 1 बड़ा चम्मच।
- - मक्खन 100 जीआर।
- - अंडे 5 पीसी।
- - नमक 1 चम्मच
- - ठंडा पानी
- - प्याज - 5-6 पीसी।
- - वनस्पति तेल
- - काली जमीन काली मिर्च
- - एक चुटकी पिसी हुई गाजर के बीज
- - फैटी क्रीम 1 बड़ा चम्मच।
- - पनीर 300 जीआर।
निर्देश मैनुअल
1
एक गहरी कटोरी में, एक अंडा, नमक, नरम मक्खन और आटा मिलाएं। परिणामी द्रव्यमान में थोड़ा ठंडा पानी जोड़ें ताकि आटा लोचदार, लचीला हो जाए और आपके हाथों से चिपक न जाए। आटा गूंध।
2
हम तैयार आटा से एक गेंद बनाते हैं और इसे क्लिंग फिल्म में लपेटते हैं। कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में आटा छोड़ दें।
3
सुनहरा भूरा होने तक वनस्पति तेल में प्याज को आधा आधा छल्ले में काटें और भूनें। नमक, काली मिर्च और कैरीवे बीज (जमीन जायफल के साथ बदला जा सकता है) में प्याज डालें, मिश्रण को भरें और ठंडा होने दें।
4
एक अलग कटोरे में, क्रीम के साथ 4 अंडे मारो। स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।
5
मक्खन या नकली मक्खन के साथ एक बेकिंग डिश चिकना करें। हम आटे की एक पतली परत को रोल करते हैं और धीरे से बेकिंग डिश में आटे को मोल्ड की दीवारों सहित वितरित करते हैं।
6
एक आटा पर, समान रूप से प्याज फैलाएं और शीर्ष पर अंडे और क्रीम का एक द्रव्यमान डालें। पाई के ऊपर कसा हुआ पनीर छिड़कें।
7
ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और केक को लगभग 20 मिनट तक बेक करें।
8
केक को गर्म परोसें।