नारंगी शराब के साथ स्ट्रॉबेरी क्रीम एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट मिठाई है। यह मिठाई एक रोमांटिक डिनर के लिए एकदम सही है। 5 सर्विंग्स के लिए भोजन की संकेतित मात्रा पर्याप्त है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - ताजा स्ट्रॉबेरी - 500 ग्राम;
- - नारंगी शराब - 20 मिलीलीटर;
- - पाउडर चीनी - 1 बड़ा चम्मच। एल;
- - जिलेटिन - 20 ग्राम;
- - अंडे - 3 पीसी ।;
- - चीनी - 80 ग्राम;
- - क्रीम (चाबुक के लिए) - 250 मिली।
निर्देश मैनुअल
1
हम स्ट्रॉबेरी को पानी से धोते हैं, डंठल हटाते हैं। सजावट के लिए कई जामुन अलग सेट किए जाने चाहिए।
हम शेष जामुन को क्वार्टर में काटते हैं, शराब के साथ छिड़कते हैं, पाउडर चीनी के साथ छिड़कते हैं और 15 मिनट के लिए छोड़ देते हैं।
2
50 मिलीलीटर ठंडे पानी के साथ जिलेटिन डालो और लगभग 30 मिनट के लिए सूजन छोड़ दें। फिर हम पानी के स्नान में डालते हैं और जिलेटिन को घुलने तक गर्म करते हैं। जिलेटिन को कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
3
एक प्यूरी अवस्था में शराब के साथ स्ट्रॉबेरी को पीस लें।
4
गिलहरी को योलक्स से अलग किया जाता है।
5
स्ट्रॉबेरी प्यूरी, जिलेटिन, कच्चे यॉल्क्स, मिश्रण को मिलाएं। 20 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
6
कोड़ा क्रीम।
ठंडा स्ट्रॉबेरी द्रव्यमान के साथ व्हीप्ड क्रीम मिलाएं, मिश्रण करें।
7
कटोरे में स्ट्रॉबेरी क्रीम डालो, 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें।
सेवा करने से पहले, क्रीम को व्हीप्ड क्रीम और स्ट्रॉबेरी से सजाएं।
नाजुक मिठाई तैयार है! बोन एपेटिट!
उपयोगी सलाह
मैंने नुस्खा को थोड़ा संशोधित किया और यॉल्क्स नहीं जोड़ा। बिना योलक के मिठाई कम स्वादिष्ट नहीं है।