इस तरह के सूप समुद्र तट के मौसम के लिए एक आंकड़ा तैयार करने वाली लड़कियों के लिए एक स्वादिष्ट मोक्ष है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 6 सर्विंग्स के लिए:
- - 1 प्याज;
- - 2 लीटर पानी;
- - 1 चम्मच मक्खन;
- - 3 आलू;
- - 1 गाजर;
- - ब्रोकोली के 300 ग्राम;
- - 1 तोरी;
- - हरी प्याज के 2 पंख;
- - अजमोद के 2 स्प्रिंग्स;
- - नमक, काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
सब्जियों को धोकर छील लें। तोरी, प्याज और गाजर को आधा छल्ले में काटें, आलू को क्यूब्स में। लहसुन को कुचल दें।
2
मध्यम गर्मी पर एक बड़े सॉस पैन में, मक्खन गरम करें। 3 मिनट के लिए प्याज भूनें। लहसुन जोड़ें और एक और 2 मिनट पकाना।
3
पैन में पानी डालें, उसमें आलू, तोरी और गाजर डालें। सूप को उबाल लें। इसे कम गर्मी पर तब तक उबालें जब तक कि सब्जियां नर्म न हो जाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
4
ब्रोकोली जोड़ें, 3 मिनट के लिए पकाएं। फिर कटा हुआ साग डालें और पैन को आँच से हटा दें।
ध्यान दो
इस सूप को पकाने से आपको प्रत्येक 30 से अधिक मिनट नहीं, प्रत्येक 135 किलो कैलोरी की सेवा मिलेगी।
उपयोगी सलाह
एक चम्मच मक्खन आपको चोट नहीं पहुंचाएगा, लेकिन यह थोड़ा वसा जोड़ देगा। हालांकि, इसे जैतून या सूरजमुखी के तेल से बदला जा सकता है।