पकवान बहुत स्वादिष्ट निकला, लेकिन यह बिल्कुल सही लगता है। इस तरह के पकवान को उत्सव की मेज या सिर्फ परिवार के खाने पर परोसा जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 किलो सामन पट्टिका;
- - 4-5 आलू;
- - 6-8 पीसी। चेरी टमाटर;
- - अजवाइन का 1 डंठल;
- - 1 प्याज;
- - सुगंधित गर्म मिर्च, दौनी, स्वाद के लिए नमक का मिश्रण;
- - 4-5 बड़े चम्मच जैतून का तेल (सब्जी के साथ बदला जा सकता है)।
निर्देश मैनुअल
1
आलू को कुल्ला, पानी से भरें और उनकी वर्दी में उबाल लें। तत्परता न लाएं। आलू को सूखा लें और ठंडा होने दें। मछली के बुरादे को बड़े टुकड़ों में काटें। मछली में नमक और काली मिर्च रगड़ें और इसे आधे घंटे के लिए काढ़ा करें।
2
टमाटर धोएं, कोर को हटा दें और प्लास्टिक में काट लें। आधी रिंग या क्वार्टर में छिलके वाले प्याज को काटें, अगर प्याज बड़ा हो। और अजवाइन को पतले हलकों में काट लें। ठंडा आलू को छीलकर प्लास्टिक में काट लें।
3
एक गहरी कटोरी में, धीरे से आलू और कसा हुआ दौनी, मक्खन के साथ सीजन और थोड़ा नमक जोड़ें। ठीक है, लेकिन धीरे मिश्रण मिश्रण।
टमाटर, प्याज और अजवाइन डालें और फिर से मिलाएं।
4
पैन के तल पर आलू रखो, और शीर्ष पर मछली पट्टिका वितरित करें। आधे घंटे के लिए ओवन में रखो। पकवान को 180 डिग्री पर बेक करें।