प्याज कुकीज़ - गैर-मानक पेस्ट्री, लेकिन स्वादिष्ट। चाय पीने के लिए उपयुक्त, हल्के लंच स्नैक के रूप में। इस तरह के कुकीज़ को ठंडी बीयर के साथ भी परोसा जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- परीक्षण के लिए:
- - 3 कप आटा;
- - 200 ग्राम मक्खन;
- - 2 अंडे;
- - बेकिंग पाउडर के 0.5 पाउच।
- प्याज के मिश्रण के लिए:
- - 2 प्याज;
- - लहसुन के 3 लौंग;
- - नमक, काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
प्याज और लहसुन छीलें, बारीक काट लें। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए, 15 मिनट के लिए छोड़ दें। आप प्याज के मिश्रण में अपने आप से कुछ जोड़ सकते हैं, उदाहरण के लिए, ताजा जड़ी बूटियों को काट लें, गर्म करें, ताजी मिर्च मिर्च और इतने पर जोड़ दें। कई विकल्प हैं।
2
ओवन को 180 डिग्री पर सेट करें। इसे नरम बनाने के लिए पहले से रेफ्रिजरेटर से मक्खन निकालें, अंडे के साथ मिलाएं, आटा के लिए बेकिंग पाउडर के साथ आटा जोड़ें। इन सामग्रियों से कुकी आटा गूंधें।
3
बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट को कवर करें, लगभग 7-8 मिमी मोटी परत में आटा बिछाएं, शीर्ष पर प्याज मिश्रण रखें, इसे आटा में सघन करना और इसे बेकिंग शीट पर दबाएं। 4x4 सेमी मापने वाले हीरे या चौकों के साथ तुरंत काट लें। बेकिंग शीट को ओवन में रखें।
4
लगभग 40 मिनट के लिए संकेतित तापमान पर प्याज कुकीज़ सेंकना। कुकीज़ अच्छी तरह से ब्राउन होनी चाहिए। आप तुरंत गर्म परोस सकते हैं, लेकिन पेस्ट्री को ठंडा होने देना बेहतर है, फिर कुकीज़ को पैन से कलश में स्थानांतरित करें। कुकीज़ सुगंधित रहती हैं और कई दिनों तक अपना स्वाद नहीं खोती हैं।