नारंगी के साथ गाजर प्यूरी सूप

वसंत में मांस शोरबा पर सूप प्रकाश और त्वरित करने के लिए रास्ता देते हैं, लेकिन कम स्वादिष्ट नहीं है। इस रेसिपी में संतरे का जूस न डालें, जिस तरह थाई सूप में नारियल का दूध नहीं होना चाहिए।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - गाजर के 150 ग्राम;

• - 200 ग्राम आलू;

• - 1 प्याज;

• - 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल;

• - सब्जी शोरबा के 600 मिलीलीटर;

• - 300 मिलीलीटर दूध;

• - 1 नारंगी;

• - टोस्ट के 2 स्लाइस;

• - 2 चम्मच मक्खन;

• - 2 चम्मच जड़ी बूटियों का मिश्रण (आपके स्वाद के लिए);

• - चिकन सॉसेज के 200 ग्राम;

• - 100 ग्राम फेता पनीर;

• - कद्दू के बीज और पाइन नट्स के मिश्रण का 100 ग्राम;

• - नमक।

निर्देश मैनुअल

1

पील और गाजर और आलू को पासा। पील और प्याज को बारीक काट लें।

2

एक बड़े पैन में वनस्पति तेल गरम करें, उसमें प्याज भूनें। गाजर और आलू जोड़ें।

3

पैन में सब्जी शोरबा और दूध डालो, एक उबाल लाने के लिए। फिर गर्मी को मध्यम तक कम करें और सूप को ढक्कन के नीचे 20 मिनट तक पकाएं।

4

संतरे से रस निचोड़ें। पासा टोस्ट। उन्हें मक्खन, जड़ी बूटियों और नमक के साथ सीजन में भूनें।

5

सॉसेज को स्लाइस में काटें। बुत उखड़ना। एक छोटे कटोरे में सॉसेज, पटाखे, कद्दू के बीज और नट्स मिलाएं।

6

एक ब्लेंडर के साथ सूप प्यूरी। संतरे का रस, नमक डालें। बीज, पनीर और सॉसेज के मिश्रण के साथ छिड़का हुआ, मेज पर पकवान परोसें।