जुलिएन एक बहुत स्वादिष्ट क्षुधावर्धक है। पिकनिक के लिए आप बन में जूलियन ले सकते हैं। या कुछ घर की छुट्टी के लिए खाना बनाना। वैसे, इस तरह के "बर्गर" का उपयोग नाश्ते के रूप में किया जा सकता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम चिकन (या चिकन स्तन);
- - ताजा शैंपेन के 250 ग्राम;
- - 1 मध्यम प्याज;
- - 100-150 ग्राम हार्ड पनीर;
- - नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए;
- - 1 चम्मच आटा;
- - 2-3 बड़े चम्मच। एल। खट्टा क्रीम;
- - 6-7 पीसी। गोल बन्स।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन ब्रेस्ट को सबसे पहले फिललेट्स में काटना चाहिए। मांस से हड्डी निकालें और इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। चोप प्याज को आधे छल्ले में बारीक काट लें। यदि आपके पास एक बड़ा प्याज है, तो क्वार्टर में काट लें।
2
मशरूम को धो लें और पतले प्लास्टिक में काट लें। पनीर को कद्दूकस कर लें। ध्यान से प्रत्येक गोखरू पर टोपी काट लें। टुकड़े को हटाने के लिए एक कांटा का उपयोग करें।
3
गर्म तेल में प्याज थोड़ा सा होना चाहिए। एक बार जब यह सुनहरा हो जाए, तो इसमें शैंपेन प्लास्टिक्स डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सारी नमी उड़ न जाए।
4
एक अलग फ्राइंग पैन में नमकीन और काली मिर्च चिकन भूनें। एक पैन में तैयार मांस को मशरूम और प्याज में डालें। आटा और खट्टा क्रीम जोड़ें, और फिर सब कुछ मिलाएं।
5
कम गर्मी पर मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं। इसमें कुछ मिनट लगते हैं। गाढ़े मिश्रण के साथ खाली बन्स भरें और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।
6
180 डिग्री तक गर्म ओवन में सेंकना करने के लिए जूलिएन भेजें। जूलिएन जल्दी पकता है, जैसे ही पनीर पिघल गया है, आप इसे ओवन से बाहर निकाल सकते हैं और सेवा कर सकते हैं।
उपयोगी सलाह
सेवा करने से पहले, आप बारीक कटा हुआ साग के साथ छिड़क सकते हैं।