मुंह में पानी भरने वाले नींबू के रूप में भरने के साथ सुंदर और स्वादिष्ट कुकीज़: पहले आप केवल एक चीज की कोशिश करना चाहते हैं, और फिर दूसरी और दूसरी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 500 ग्राम गेहूं का आटा;
- - 2 पीसी। अंडे;
- - 100 ग्राम मक्खन;
- - बेकिंग पाउडर का 1 चम्मच;
- - वैनिलिन;
- - नींबू उत्तेजकता (1 चम्मच। आटा में और 1/2 चम्मच। - भरने में)
- - नमक;
- - 200 ग्राम बादाम (कुचल);
- - 300-350 ग्राम चीनी (100 ग्राम - आटा में, 100 ग्राम - डेसिंग कुकीज़ के लिए, 130 ग्राम - भरने में);
- - 300 मिलीलीटर दूध (150 मिलीलीटर - आटा में, 150 मिलीलीटर - सूई के लिए)
- - डाई पीला;
निर्देश मैनुअल
1
मक्खन, जर्दी के साथ चीनी पीसें, फिर वैनिलिन, नमक, नींबू उत्तेजकता, दूध, बेकिंग पाउडर और आटा जोड़ें। सामग्री से आटा गूंध, 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में डाल दिया।
2
फिलिंग तैयार करने के लिए: 2 प्रोटीन, 130 ग्राम चीनी, बादाम, वैनिलिन, लेमन जेस्ट मिलाएं।
सभी घटकों को अच्छी तरह से मिलाएं, एक मोटी द्रव्यमान स्थिरता द्वारा प्राप्त किया जाना चाहिए। यदि यह तरल हो जाता है, तो आपको एक चम्मच कुचल क्रैकर्स जोड़ने की आवश्यकता है, अगर बहुत मोटी - एक चम्मच दूध।
3
तैयार आटा कई भागों में विभाजित है। आटा बाहर रोल करने के बाद, लगभग 7 सेमी के व्यास के साथ हलकों को काट लें।
प्रत्येक सर्कल पर, भरने का आधा चम्मच डालें और नींबू का आकार बनाएं।
कुकीज़ को 160 ° C डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें
4
ठंडा कुकीज सजाएं: एक कप में 150 मिली दूध डालें, कुछ बूंदें पीली डाई डालें और कुकीज़ को दूध के मिश्रण में डुबोएं और फिर इसे चीनी में रोल करें।