बटेर अंडे का लाभ

बटेर अंडे के उपयोगी गुणों को प्राचीन काल से जाना जाता है। पहले से ही प्राचीन मिस्रियों ने अपने स्वास्थ्य को मजबूत करने और अपने स्वर को बढ़ाने के लिए सक्रिय रूप से एक मूल्यवान उत्पाद का उपयोग किया। आज, दुनिया भर के आहारों में फिर से बटेर अंडे का उपयोग किया जा रहा है।

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बटेर अंडे - पोषक तत्वों का एक भंडार

बटेर अंडे आकार में छोटे होते हैं और उनमें एक असामान्य संगमरमर का रंग होता है। यह उत्पाद सामान्य चिकन "उपहार" से कई गुना छोटा है। हालांकि, बटेर अंडे में पोषक तत्वों की एकाग्रता हड़ताली है। यह मामला एक लोकप्रिय कहावत का एक आदर्श चित्रण है: "छोटा स्पूल, हाँ प्रिय।"

औसतन, एक बटेर अंडे का वजन लगभग 12 ग्राम होता है, जिसमें खनिजों और विटामिनों का एक अनूठा परिसर होता है। उत्पाद उपयोगी अमीनो एसिड (ग्लाइसिन, टायरोसिन, लाइसोजाइम, आदि), लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम, फास्फोरस, समूह बी, पीपी, ए के विटामिन में समृद्ध है। वैज्ञानिकों ने ध्यान दिया कि एक बटेर अंडे में निहित तत्वों की संख्या कई बार उनसे अधिक है। चिकन उत्पाद में राशि।

विशेष रूप से नोट न केवल बटेर अंडे का आंतरिक घटक है, बल्कि उनका खोल भी है। इसे कैल्शियम के एक अपरिहार्य स्रोत के रूप में मान्यता प्राप्त है, जिसे शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित किया जाता है। अतिरिक्त हड्डियों पर जमा नहीं किया जाता है और आईसीडी में नहीं बढ़ता है, लेकिन स्वाभाविक रूप से उत्सर्जित होता है। खोल में लगभग 27 उपयोगी तत्व शामिल हैं, जिनमें से सल्फर, तांबा, जस्ता, लोहा, फ्लोरीन हैं।