यह एक त्वरित स्टू विकल्प है जिसे आप केवल 20 मिनट में पका सकते हैं। मांस और मशरूम इस व्यंजन को अविश्वसनीय रूप से संतोषजनक बनाते हैं, और कॉग्नेक की एक छोटी मात्रा इसे पुरातनता का संकेत देती है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 2 चिकन पट्टिका;
- - शैम्पेन के 150 ग्राम;
- - प्याज का सिर;
- - गाजर;
- - कॉन्यैक के 50 मिलीलीटर;
- - 100 मिलीलीटर क्रीम;
- - वनस्पति तेल;
- - तारगोन के 2 स्प्रिंग्स;
- - स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
चिकन पट्टिका को धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। मशरूम को धो लें और 6 भागों में काट लें। प्याज और गाजर को छीलकर पिस लें।
2
एक पैन में वनस्पति तेल गरम करें, चिकन डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम और सब्जियां जोड़ें, मिश्रण करें और मध्यम गर्मी पर 5 मिनट के लिए पकाएं।
3
स्टू को नमक करें, कॉन्यैक में डालें और मिलाएं। 3 मिनट के बाद, क्रीम और तारगोन जोड़ें। पकाए जाने तक मांस और मशरूम। तले हुए उबले चावल के साथ तैयार स्टू को मेज पर परोसें।