हम सभी उत्सव की मेज पर विविधता चाहते हैं। न केवल स्वादिष्ट होने के लिए, बल्कि "अपनी आँखें भरने" के लिए भी। परिष्कृत मेहमानों को आश्चर्यचकित करना कठिन होता जा रहा है। यह दिलचस्प सलाद आपको परिचित उत्पादों से एक छोटी कृति बनाने में मदद करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 4 सर्विंग्स के लिए:
- चिकन पट्टिका - 100 जीआर
- हार्ड पनीर - 100 जीआर
- pitted जैतून - ½ कर सकते हैं
- मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
- ककड़ी - 1 पीसी।
- टमाटर - 2 पीसी।
निर्देश मैनुअल
1
एक पूरे टुकड़े में पकाया तक चिकन पट्टिका उबालें। ऐसा करने के लिए, पट्टिका को धो लें और उबलते पानी में डुबकी। फोम निकालना सुनिश्चित करें। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो शोरबा बादल जाएगा और चिकन मांस स्वाद में खो जाएगा। एक और विकल्प है - फोम के साथ सभी पानी को सूखा दें, और मांस को एक नए उबलते पानी में स्थानांतरित करें। लेकिन यह एक आवश्यकता नहीं है, यह केवल दिखाई देने वाले सभी फोम को हटाने के लिए पर्याप्त है। उबलने के बाद बे पत्ती और काली मिर्च डालें। जैतून को हलकों में काटें, और पनीर को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें। सजावट के लिए कुछ पनीर और जैतून अलग सेट करें। मेयोनेज़ के साथ सभी अवयवों को मिलाएं।
2
परिणामस्वरूप सलाद को एक फ्लैट डिश में तरबूज के स्लाइस के रूप में बाहर रखा गया है। यह वांछनीय है कि यह लाल नहीं है, कि हमारा सलाद इसके साथ विलय नहीं करता है, लेकिन एक हल्का या गहरा पृष्ठभूमि के साथ विरोधाभास है। हम उसे सोखने का समय देते हैं। चलो सजावट करते हैं।
3
हम खीरे को आधा काटते हैं और बीज के साथ आंतरिक नरम भाग को बाहर निकालते हैं, हमें इसकी आवश्यकता नहीं होगी। यह अवश्य किया जाना चाहिए ताकि सलाद रस को जाने न दें। हम टमाटर के साथ भी ऐसा ही करते हैं। त्वचा के साथ केवल मांसल भाग छोड़कर, 4 भागों में काटें और कोर को हटा दें। एक मोटे grater पर तीन खीरे, और टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें। जैतून को आधा काट लें।
4
हमारे सलाद "तरबूज" पर हम टमाटर के स्लाइस को गूदे के साथ फैलाते हैं, पनीर की एक पतली पट्टी बनाते हैं और एक ककड़ी के साथ खत्म करते हैं, जो तरबूज के टुकड़े के हरे छिलके के रूप में कार्य करता है।
5
हम तरबूज के बीज को जैतून से बाहर निकालते हैं।
हमारा तरबूज तैयार है!
ध्यान दो
यदि आप पहले से सलाद बनाना चाहते हैं, तो सामग्री को न मिलाएं। उन्हें तैयार किया जा सकता है: प्रति दिन उबाल लें, काटें, पीस लें। और परोसने से पहले मिश्रण और सजाएं। मुख्य बात यह है कि वे सील कंटेनरों में संग्रहीत हैं या क्लिंग फिल्म के साथ कवर किए गए हैं।
उपयोगी सलाह
भरने के लिए, वास्तव में, आप किसी भी सलाद का उपयोग कर सकते हैं। और पारंपरिक ओलिवियर, और कोई भी जिसे आप पसंद करते हैं। पफ सलाद और संरचनात्मक सीज़र सलाद काम नहीं करेंगे। आप चिकन की जगह इस रेसिपी में मीट, टर्की, बत्तख का इस्तेमाल कर सकते हैं या फिर केवल सब्जियों और मशरूम का इस्तेमाल करके इसे शाकाहारी बना सकते हैं।