इस सलाद की मुख्य सामग्री पटाखे और तली हुई चिकन हैं। सलाद के लिए, आपको एक विशेष ड्रेसिंग तैयार करने की आवश्यकता है जो सलाद को एक असामान्य स्वाद देगी।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- -2 ब्रेड के स्लाइस
- -1 चिकन स्तन
- रोमानो सलाद का -1 छोटा सिर
- -1 मुर्गी का अंडा
- लहसुन की -2 लौंग
- -1 बड़ा चम्मच सरसों
- -hydrochloric
- -parmezan
- - बेलसामिक सिरका के 2 बड़े चम्मच
- जैतून का तेल
- स्वाद के लिए विकल्प।
निर्देश मैनुअल
1
ठंडे पानी को पैन में डालें और उसमें धुले हुए सलाद पत्ते डालें। पैन को रेफ्रिजरेटर में रखने के बाद, ताकि पत्तियां नमी से संतृप्त हों और खस्ता हो जाएं।
2
हम रोटी लेते हैं और इसे स्ट्रिप्स या क्यूब्स में काटते हैं, पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री तक डालते हैं, ताकि रोटी थोड़ा मूर्ख हो।
3
हम चिकन स्तन को धोते हैं और भागों में काटते हैं, एक बड़ा चमचा सिरका डालते हैं, थोड़ा जैतून का तेल डालते हैं, मसाले डालते हैं। एक ग्रिल पैन लें और स्तन को दोनों तरफ से भूनें।
4
इस बीच, ओवन से पटाखे प्राप्त करें।
5
भरने को तैयार करने के लिए, लहसुन के दो लौंग छीलने के लिए आवश्यक है, एक मोर्टार में सजातीय घोल को कुचलने के लिए। मोर्टार में सिरका और सरसों जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं, जैतून का तेल और जर्दी के 5 बड़े चम्मच जोड़ें। जब तक मिश्रण खट्टा क्रीम की स्थिरता तक गाढ़ा हो जाता है, तब तक एक सीटी के साथ सभी अवयवों को मारो।
6
पट्टिकाओं को पट्टियों में काटें और परमेसन को पीस लें।
7
हम डिश के डिजाइन के लिए आगे बढ़ते हैं। सलाद कटोरे में, अपने हाथों से सलाद के सूखे पत्तों को फाड़ दें, कटा हुआ स्तन शीर्ष पर रखें, पटाखे और सरसों के सॉस के साथ यह सब डालें और परमेसन के साथ छिड़के।