कई लोगों के लिए, स्क्विड को विदेशी माना जाता है। और यह, ज़ाहिर है, सच है, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आपको खाना पकाने में उनके साथ प्रयोग करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए। अब मैं आपके ध्यान में एक बहुत ही रोचक सलाद केलाम और prunes लेकर आता हूं। चलो खाना बनाना शुरू करते हैं!
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - स्क्विड - 250 ग्राम;
- - prunes - 100 ग्राम;
- - अनसाल्टेड एडीगे पनीर या अनसेचर्ड पनीर - 100 ग्राम;
- - मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी;
- - खट्टा क्रीम - 2 बड़े चम्मच;
- - चीनी - 2 चम्मच;
- - नमक - 1/2 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
इसलिए, शुरुआत के लिए, हमें पूरी तरह से prunes को कुल्ला करना चाहिए, और फिर इसे 4 भागों में काट देना चाहिए, यानी लंबाई में।
2
फिर हम पनीर लेते हैं और इसे स्ट्रिप्स में काटते हैं। यदि आप इस सलाद के लिए पनीर के बजाय पनीर का उपयोग करते हैं, तो बस इसे बड़े गुच्छे में छोड़ दें।
3
अब स्क्विड पर आगे बढ़ें। उन्हें पनीर की तरह साफ, उबला हुआ और स्ट्रिप्स में काट दिया जाना चाहिए।
4
हमने काली मिर्च से सभी अनावश्यक को काट दिया, अर्थात, डंठल, और ध्यान से सभी बीज हटा दें। फिर इसे कटा हुआ होने की आवश्यकता है, केवल आवश्यक रूप से पतले।
5
हम अपने सभी अवयवों को मिलाते हैं और उनमें नमक, चीनी और खट्टा क्रीम मिलाते हैं। हम इस पूरी चीज़ को अच्छी तरह से मिलाते हैं, इसे लगभग 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर संक्रमित करने के लिए मेज पर छोड़ दें। उसके बाद, परिणामस्वरूप सलाद को फिर से मिलाया जाना चाहिए, और आप इसे मेज पर सेवा कर सकते हैं! इस सरल सलाद में हार्दिक और मीठा का एक संयोजन है, जो इसे एक निश्चित उत्साह देता है।