उत्सव मेनू के लिए केकड़े की छड़ें सलाद।

कई परिवारों में केकड़े की छड़ें वाले सलाद छुट्टी मेनू का एक अभिन्न गुण बन गए हैं। यह एक हल्का और स्वादिष्ट उत्पाद है जो बच्चों और वयस्कों दोनों को पसंद आएगा।

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सलाद "नेझिनटिंका"

इस सलाद को इसके सौम्य और हल्के स्वाद के लिए इसका नाम मिला। 6 सर्विंग्स की तैयारी के लिए आपको निम्न की आवश्यकता होगी:

- 5 उबला हुआ चिकन अंडे;

- हार्ड पनीर - 100 ग्राम;

- मक्खन - 50 ग्राम;

- प्याज (shallots, लेकिन आप साधारण प्याज ले सकते हैं) - 1 टुकड़ा;

- केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम का एक पैकेट;

- 1 बड़ा सेब;

- मेयोनेज़।

सलाद परतों में बनाया जाता है, प्रत्येक परत, तेल और शीर्ष (जर्दी) को छोड़कर, मेयोनेज़ के साथ लिप्त है। परत क्रम:

- बारीक कटे अंडे की सफेदी

- कसा हुआ पनीर

- बटर को फ्रीजर में ठंडा करें और मध्यम कद्दूकस पर कद्दूकस करें

- बारीक कटा हुआ प्याज

- केकड़ा चिपक जाता है, diced

- कसा हुआ सेब

- अंडे की जर्दी के साथ सलाद को ऊपर से बारीक पीस लें। सर्व करने से पहले, सलाद को रेफ्रिजरेटर में 1-2 घंटे तक खड़े रहने दें।