शायद बहुत से लोग जानते हैं कि कैसे शारलेट खाना बनाना है। आमतौर पर, चार्लोट सेब से बनाया जाता है और ओवन में पकाया जाता है, लेकिन कुछ भी हमें इस प्रक्रिया को तेजी से बनाने और बेकिंग के लिए माइक्रोवेव का उपयोग करने से रोकता है। सिद्धांत रूप में, यह किसी भी कठिनाइयों का कारण नहीं बनता है। यहाँ मूल व्यंजनों में से एक है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
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- • पांच ताजा केले;
- • पचास अखरोट के ग्राम;
- • दो चिकन अंडे;
- • एक गिलास आटा;
- • मक्खन (ग्राम 150);
- • पाउडर चीनी (स्वाद के लिए);
- • बेकिंग पाउडर पैकेज;
- • दो बड़े चम्मच दूध।
निर्देश मैनुअल
1
एक स्टूपन लें और इसमें 150 ग्राम मक्खन (यह लगभग 2/3 पैक कहीं है) पिघलाएं।
2
एक अलग कंटेनर में, पाउडर चीनी और पिघला हुआ मक्खन एक साथ मिलाएं।
3
एक अलग कटोरे में, दो अंडे मारो और मक्खन और टुकड़े चीनी के मिश्रण में पीटा अंडे डालें।
4
दूध को थोड़ा गर्म करें।
5
अगला, उपरोक्त सामग्री के साथ एक कंटेनर में गर्म दूध डालें, इसमें बेकिंग पाउडर का एक बैग डालें, दो सौ ग्राम आटा, और नमक थोड़ा सा।
6
आटा में कोको पाउडर के लगभग दो बड़े चम्मच अच्छे हैं। जैसा कि आप जानते हैं, माइक्रोवेव में बिस्किट भूरे रंग का नहीं होता है, इसलिए केक का लुक बहुत स्वादिष्ट नहीं होता है। कोको जोड़ें और सब कुछ बदल जाएगा, और एक सुखद चॉकलेट स्वाद की गारंटी है।
7
परिणामस्वरूप आटा अच्छी तरह से मिलाएं। यह महत्वपूर्ण है कि गांठ न हों।
8
छीलें और चार टुकड़ों में काट लें, केले को काट लें। आटे में केले के टुकड़े और नट्स के टुकड़े डालें। केले के बजाय, आप किसी भी फल का उपयोग कर सकते हैं। यह चार्लोट की विशिष्टता है। चार्लोट में सेब कुछ सामान्य लगते हैं, लेकिन उष्णकटिबंधीय और विदेशी फल इसे मौलिकता देंगे। वैसे, एक प्रकार का फल जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है, आप मिश्रण तैयार कर सकते हैं और इसके आधार पर चार्लोट बना सकते हैं ।
9
सभी जोड़े गए सामग्रियों को फिर से मिलाएं, लेकिन बहुत लंबे समय तक नहीं, अन्यथा आटा कठोर हो जाएगा।
10
एक माइक्रोवेव मोल्ड लें, तेल के साथ इसके अंदर चिकना करें और आटे के साथ आटा डालें।
11
मोल्ड को माइक्रोवेव में रखें, 10 मिनट का समय और 80 प्रतिशत बिजली का स्तर निर्धारित करें।
12
एक बार चार्लोट बेक हो जाने के बाद, इसे ओवन में लगभग पांच मिनट तक रखें, फिर हटा दें।
13
केक को ठंडा करें, इसे एक बड़े सुंदर पकवान में स्थानांतरित करें, केले के स्लाइस के साथ गार्निश करें और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।
ध्यान दो
चार्लोट कैसे पकाने के लिए, प्रत्येक मालकिन अपने लिए फैसला करती है, लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि माइक्रोवेव ओवन में पकाया जाने वाला चार्लोट अधिक लोचदार बनावट प्राप्त करता है। ओवन में ऐसी स्थिरता नहीं मिलती है। हां, और माइक्रोवेव में तेजी से पकता है।