शरद ऋतु मशरूम और जामुन लेने का समय है। कई पौधे फल लेना शुरू करते हैं और जामुन और फल लाते हैं जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं। शरद ऋतु में शरीर के लिए गुलाब के बहुमूल्य पदार्थ आवश्यक होते हैं। इस अनूठे पौधे का उपयोग न केवल लाभदायक गुणों को निकालने के लिए किया जाता है, बल्कि एक घर के बगीचे की एक अद्भुत सजावट के रूप में भी किया जाता है।
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गुलाब का इतिहास
गुलाब - एक जंगली गुलाब - पुरातनता के बाद से रूस में बढ़ना शुरू हुआ। कई ऐतिहासिक पुस्तकों में एक सुंदर जंगली पौधे का उल्लेख है जो महल और मठ के बगीचों को सुशोभित करता है। ज़ार एलेक्सी मिखाइलोविच के शासनकाल में प्रकाशित घर की किताबों में डॉग्रोज़ का पहला लिखित उल्लेख दिखाई दिया। उन दिनों में, सुंदर पौधे को "सेर्बिना" या "सिल्वर ऑर्किड" कहा जाता था, जिसका मतलब जंगली चमकदार गुलाब होता था। शब्द "सेर्बिन" खुद अरबी भाषा से रूसी भाषा में आया था। उस गुलाब का नाम था।
गुलाब के कूल्हों की कई किस्में रूस से विभिन्न देशों में लाई गईं, जिन्हें शाही बागानों में लगाया गया था। वे कलियों की ऊंचाई, रंग और आकार में भिन्न थे। सबसे प्रसिद्ध गुलाब की किस्में दालचीनी गुलाब, कुत्ते गुलाब हैं।
दिलचस्प बात यह है कि इस कुत्ते के गुलाब के फल और फूल कजान में एकत्र किए गए थे, जहां अधिकारियों ने किसानों को भेजा जो किराए का भुगतान करने में असमर्थ थे। गुलाब कूल्हों का संग्रह किसान कर्तव्यों में से एक माना जाता था। संयंत्र की देखभाल करना आसान है, जल्दी से बदलती पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए अनुकूल है।
इस पौधे की उत्पत्ति के बारे में कई किंवदंतियाँ हैं। उनमें से एक कोस्कैक क्लास के एक युवक के लिए लड़की के इंतजार के प्यार के बारे में बताता है। युवा कोसैक भी लड़की के साथ प्यार में था, लेकिन सरदार ने संघ का विरोध किया। लड़की भी उसे पसंद करती थी। युवक को सेवा में भेजने के बाद, सरदार ने खुद को लड़की में बदल लिया। हालांकि, उसे मना कर दिया गया था। आत्मान ने उसे बलपूर्वक लेने का फैसला किया। उससे भागते हुए, लड़की ने अपने पिता के खंजर को पकड़ लिया, नदी में भाग गई और मर गई। लड़की का खून खूबसूरत फूलों में बदल गया, जो प्यार करने वाले लोगों के लिए थे, और कांटों ने पौधे को बुरे और बुरे लोगों से घृणा कर दिया।
प्रसिद्ध गुलाब
वर्तमान में, जंगली गुलाब या जंगली गुलाब की कई किस्में हैं। वे डिजाइनरों का ध्यान आकर्षित करते हैं जो हेज बनाने के लिए झाड़ियों और फूलों का उपयोग करते हैं। जंगली गुलाबों की सबसे लोकप्रिय किस्में झुर्रीदार गुलाब हैं। इस जंगली पौधे को घर के बगीचों को सजाने के लिए सुदूर पूर्व से मध्य रूस में लाया गया था।
सिजया गुलाब आजकल एक अधिक लोकप्रिय पौधा है। ये छोटी झाड़ियाँ होती हैं जिन पर व्यावहारिक रूप से कांटे नहीं होते हैं। इस तरह के एक संयंत्र डिजाइनरों के बीच मांग में है, क्योंकि यह परिदृश्य में अच्छी तरह से फिट बैठता है। यह रंगों के अभाव में भी बहुत अच्छा लगता है।
एक और विविधता जो हेज, जंगली गुलाब कूल्हों के रूप में उपयोग की जाती है। हालांकि, इसकी कमियां हैं। पौधे में एक जड़ वाली जड़ प्रणाली होती है, इसलिए इसे बाहर लाना लगभग असंभव है।
बगीचे के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त एक गुलाब सुगंधित गुलाब हो सकता है। झाड़ियों दो मीटर तक बढ़ती हैं, छोटे गुलाबी फूल होते हैं। इस तथ्य के कारण कि उनके पत्ते एक सेब की गंध का उत्सर्जन कर सकते हैं, गुलाब ने अपना नाम दिया।
गुलाब कूल्हों के उपयोगी गुण
लेकिन केवल गुलाब कूल्हों से लोगों को फायदा नहीं हो सकता। प्राचीन काल से, इस पौधे के उपचार गुणों के बारे में जाना जाता था। गुलाब के कूल्हे लाल या भूरे रंग के होते हैं। गुलाब जामुन में कई रासायनिक और खनिज पदार्थ होते हैं जो मानव शरीर के लिए आवश्यक होते हैं। हालांकि, गुलाब के कूल्हों को कच्चा नहीं खाया जाता है, क्योंकि वे बीज बॉक्स में बाल बरकरार रखते हैं।
औषधीय पौधे के रूप में, प्राचीन ग्रीस में गुलाब का उपयोग किया जाने लगा। जामुन को उठाया गया, चूर्णित किया गया और मसूड़ों का इलाज किया गया, घावों को ठीक किया गया। गुलाब तैयार करना आसान है। ज्यादातर, काढ़े या विटामिन चाय, जिसमें एक टॉनिक प्रभाव होता है, पौधे के फलों से तैयार किया जाता है।
स्वादिष्ट गुलाब कूल्हों का उपयोग दवाओं की तैयारी में किया जा सकता है। यूरोलिथियासिस, उच्च रक्तचाप और हृदय की अंदरूनी परत की सूजन के उपचार में गुलाब की दवाओं का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, जंगली गुलाब के साथ दवा की शॉक खुराक शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है, क्योंकि विटामिन में अनियंत्रित वृद्धि होगी, और यकृत में खराबी हो सकती है। आपको दवाओं की खुराक, संयंत्र की तैयारी और जामुन के एक हिस्से की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए।