हर कोई मक्खन क्रीम के साथ चॉकलेट मफिन को पसंद करेगा, क्योंकि एयर क्रीम और बिस्किट आटा का संयोजन इस मिठाई को स्वादिष्ट और अविश्वसनीय रूप से निविदा बनाता है। बेकिंग को सुंदर स्प्रिंकल से सजाया जा सकता है। इसके अलावा, छोटे कपकेक अच्छे हैं क्योंकि उनकी तैयारी की प्रक्रिया में कोई मुश्किल चरण नहीं हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 200 ग्राम क्रीम पनीर;
- - मक्खन के 50 ग्राम;
- - एक गिलास पाउडर चीनी;
- - 2 अंडे;
- - 3 बड़े चम्मच। चीनी के चम्मच;
- - 1.5 बड़ा चम्मच। आटा के चम्मच;
- - 1 बड़ा चम्मच। कोको पाउडर का एक चम्मच;
- - वेनिला चीनी का 1 चम्मच।
निर्देश मैनुअल
1
प्रोटीन से जर्दी अलग करें। जर्दी में एक चम्मच चीनी जोड़ें, रगड़ें। शेष चीनी के साथ प्रोटीन को अलग से मिलाएं, एक मोटी द्रव्यमान प्राप्त किया जाना चाहिए। प्रोटीन में योलक्स और कोको पाउडर डालें। एक चम्मच के साथ द्रव्यमान को सरगर्मी करते हुए आटे को छोटे भागों में डालें।
2
मक्खन के साथ कपकेक टिन को चिकनाई करें, उन पर आटा फैलाएं। 10-15 मिनट के लिए ओवन में रखें। कपकेक थोड़े उठें, रसभरे बनें। टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करें।
3
एक क्रीम बनाएं। क्रीम पनीर के साथ नरम मक्खन मारो। परिणामी रसीला द्रव्यमान में वैनिला चीनी और आइसिंग चीनी का परिचय दें, मिक्सर के साथ व्हिस्क करें। सील करने के लिए फ्रिज में क्रीम रखो।
4
कप केक को टिन्स से निकालें। यदि आप क्रीम के बिना कपकेक बनाने का निर्णय लेते हैं, तो तैयार बेक किए गए सामान को पानी से पतला शराब के साथ डालने की सिफारिश की जाती है, फिर मिठाई बाहर निकलेगी नहीं। यदि आप क्रीम के साथ कपकेक तैयार कर रहे हैं, तो क्रीम को एक पाक सिरिंज में स्थानांतरित करें, उदारता से प्रत्येक चॉकलेट मफिन के शीर्ष पर धब्बा।
5
मक्खन क्रीम, नट्स, कैंडीड फल और कन्फेक्शनरी स्प्रिंकल्स के साथ तैयार चॉकलेट मफिन के डिजाइन उपयुक्त हैं।