रुबर्ब का उपयोग अक्सर मीठे व्यंजन, पेय और पेस्ट्री की तैयारी में किया जाता है: केक, मफिन, कुकीज़, मिठाई, कॉम्पोट्स, जेली। यदि आप मीठे रबाब की टोकरी तैयार करते हैं, तो यह व्यंजन आपको स्वादिष्ट और असामान्य मिठाई परोसता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - रबर्ब 3-5 पीसी का डंठल;
- - शॉर्टस्क्रेस्ट पेस्ट्री 200 ग्राम समाप्त;
- - चीनी 2/3 सेंट;
- - जिलेटिन 1 बड़ा चम्मच;
- - व्हीप्ड क्रीम;
- - पुदीना।
निर्देश मैनुअल
1
बास्केट तैयार करें। ऐसा करने के लिए, शॉर्टक्रेस्ट पेस्ट्री के साथ कपकेक टिन के नीचे और किनारों को लाइन करें और 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर 10-15 मिनट के लिए ओवन में बेक करें। तैयार टोकरियों को ठंडा करें और उन्हें सांचों से निकाल दें। फिर प्रत्येक टोकरी को तैयार किए गए व्हीप्ड क्रीम के साथ भरें।
2
गर्म पानी के साथ जिलेटिन डालो। रबर्ब के साथ, ऊपरी तंतुओं को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें। एक पैन में रबर्ब डालें, चीनी डालें और एक गिलास पानी डालें। 10-20 मिनट तक पकाएं। तैयार रुबर्ब में जिलेटिन जोड़ें और मिश्रण को कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
3
क्रीम बास्केट में रबर्ब और सिरप डालें और 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में सब कुछ डालें। अगर चाहें तो पुदीने की पत्तियों से गार्निश करें।