सोलींका एक स्वादिष्ट, पौष्टिक व्यंजन है जो वयस्कों और बच्चों दोनों को पसंद आता है। यह तैयार करने में काफी आसान है, और खाना पकाने की शुरुआत करने में सक्षम है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- • 200 ग्राम स्मोक्ड चिकन
- • गोमांस ब्रिस्किट के 700 ग्राम
- • सॉसेज के 200 ग्राम
- • 100 ग्राम अपने स्वाद के लिए सॉसेज
- • 150 ग्राम अचार
- • 200 ग्राम गाजर
- • 100 ग्राम अचार मशरूम
- • 150 ग्राम प्याज
- • 2 सेकंड। एल। टमाटर का पेस्ट
- • नमक
- • काली जमीन काली मिर्च
- • बे पत्ती
- • खट्टा क्रीम
- • ताजा जड़ी बूटी
- • केपर्स
- • नींबू
- • सजावट के लिए जैतून
निर्देश मैनुअल
1
सबसे पहले, आपको शोरबा को बीफ़ ब्रिस्केट के साथ पकाने की ज़रूरत है, और गाजर, प्याज और मिर्च जोड़ें। पकाने के बाद, प्याज और गाजर को हटा दें, और मांस को हड्डियों से अलग करें।
2
छोटे स्ट्रिप्स में खीरे के साथ मांस मांस काट लें और शोरबा में वापस डाल दें।
3
बदले में, सॉसेज, सॉसेज, स्मोक्ड चिकन भी स्ट्रिप्स में काटते हैं, और दो मिनट से अधिक समय तक भूनें। बाद में, तैयार मिश्रण को सूप में रखें।
4
गाजर को पीसें, प्याज को क्यूब्स में काट लें, और वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक भूनें। खाना पकाने से कुछ मिनट पहले, टमाटर का पेस्ट डालें, और मांस के साथ पके हुए द्रव्यमान को पैन में रखें।
5
मशरूम को स्ट्रिप्स में काट लें, और उबलते शोरबा में डालें। हॉजपॉज की तैयारी पूरी करने से पहले, आप अपने स्वाद में नमक डाल सकते हैं और केपर्स जोड़ सकते हैं।
6
तैयार डिश को एक प्लेट में डालें, खट्टा क्रीम, जड़ी-बूटियां डालें, नींबू और जैतून के साथ गार्निश करें।