कीमा बनाया हुआ मांस और मशरूम के साथ एक पारंपरिक सूप खाने की मेज के लिए एकदम सही है। यह एक स्वादिष्ट और संतोषजनक पहला कोर्स है, जो पूरे कार्य दिवस के लिए शक्ति और शक्ति प्रदान करेगा।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - गाजर 2 पीसी ।;
- - प्याज 2 पीसी ।;
- - शैम्पेन 300 ग्राम;
- - कीमा बनाया हुआ मांस 300 ग्राम;
- - आलू 3 पीसी ।;
- - डिब्बाबंद मकई 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
- - नमक;
- - जमीन काली मिर्च;
- - बे पत्ती;
- - वनस्पति तेल;
- - खट्टा क्रीम या मेयोनेज़;
- - डिल का साग।
निर्देश मैनुअल
1
पील और गाजर को मोटे grater पर पीस लें। आप गाजर को छोटे क्यूब्स में भी काट सकते हैं। प्याज को छीलकर बारीक काट लें। फिर सब्जियों को गर्म वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2
मशरूम को स्लाइस या छोटे टुकड़ों में काटें। वनस्पति तेल में सौते। पैन में कीमा बनाया हुआ मांस भी अलग से भूनें।
3
पैन में 2 लीटर पानी डालें और एक उबाल लें। आलू को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। फिर उबलते पानी में डालें। 5 मिनट के बाद, तली हुई सब्जियां, मशरूम और कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें। आलू तैयार होने तक सूप को उबाल लें।
4
खाना पकाने के अंत में, नमक, काली मिर्च डालें और डिब्बाबंद मकई और बे पत्ती जोड़ें।
ध्यान दो
प्लेटों पर डालकर सूप परोसें, और प्रत्येक में खट्टा क्रीम या मेयोनेज़ जोड़ें और कटा हुआ डिल के साथ छिड़के।
उपयोगी सलाह
स्टफिंग को तलना आवश्यक नहीं है, लेकिन इसमें से छोटे मीटबॉल बनाने के लिए, उन्हें प्याज और एक चिकन अंडे जोड़कर। साथ ही, सूप भरने के लिए क्रीम चीज़ और बेल पेपर मिलाया जाता है। फिर स्वाद एक ही समय में मसालेदार और मलाईदार है।