केक "गोल्डन डेसीज़"

मेरा हर जन्मदिन हमेशा एक नया केक होता है। कुछ का मानना ​​है कि एक महत्वपूर्ण नुस्खा के साथ इस तरह के एक महत्वपूर्ण उत्सव के लिए खाना बनाना एक जोखिम है। लेकिन कोई जोखिम नहीं! और मुझे इसका कभी पछतावा नहीं है।

अपना नुस्खा चुनें

आपको आवश्यकता होगी

• - आटा - 2 गिलास,

• - मक्खन - 200 ग्राम (क्रीम के लिए +100 ग्राम),

• - अंडा - 2 पीसी ।।

• - आटा के लिए बेकिंग पाउडर - 1 पाउच,

• - चीनी - 100 ग्राम,

• - खट्टा क्रीम (20%) - 1.5 कप,

• - ब्लैक चॉकलेट - 200 ग्राम,

• - स्वाद के लिए वैनिलिन,

• - कोको पाउडर - 2 चम्मच ।।

• - उबला हुआ गाढ़ा दूध - 100 ग्राम।
• मैस्टिक के लिए:

• - मार्शमॉलो - 100 ग्राम,

• - मक्खन - 1 बड़ा चम्मच। एल।,

• - भोजन का रंग पीला

• - आइसिंग शुगर - 300 ग्राम,

• - सजावट के लिए सजावटी रिबन।

निर्देश मैनुअल

1

सफेद होने तक नरम मक्खन को चीनी के साथ रगड़ें। चॉकलेट को पानी के स्नान में पिघलाएं, थोड़ा ठंडा करें। मक्खन में पीटा अंडे जोड़ें। व्हिस्क, खट्टा क्रीम में डालना, आटा और बेकिंग पाउडर, वेनिला डालना और अंत में पिघला हुआ (लेकिन गर्म नहीं!) चॉकलेट डालें।

2

एक प्री-ऑइल केक पैन में आटा डालें और लगभग आधे घंटे के लिए 190 डिग्री पर ओवन में बेक करें। तैयार केक को आधा काटें और क्रीम के साथ कोट करें (मक्खन + गाढ़ा दूध + कोको पाउडर)।

3

एक क्रीम के साथ शीर्ष। मार्शमॉलो को एक कटोरे में डालें, मक्खन डालें और 30 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में गर्म करें। पाउडर चीनी, खाद्य रंग जोड़ें और मिश्रण जब तक मिश्रण प्लास्टिसिन की तरह न हो जाए। रोल आउट करें, पंखुड़ियों को काटें और डेज़ी बनाएं। प्रत्येक ड्रिप पिघल चॉकलेट के केंद्र के लिए। डेज़ी केक के साथ गार्निश करें। इसे एक सजावटी रिबन के साथ बांधें।