दही के गोले - पनीर का एक और स्वादिष्ट व्यंजन। इन गेंदों को जाम या बेरी सॉस के साथ परोसा जा सकता है।
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आपको आवश्यकता होगी
300 ग्राम पनीर, 2 अंडे, 30 ग्राम दानेदार चीनी, 30 ग्राम गेहूं का आटा, 15 ग्राम सूजी, 30 ग्राम मक्खन, थोड़ा नींबू का रस, चाकू की नोक पर वेनिला, स्वाद के लिए नमक।
निर्देश मैनुअल
1
2-3 बार एक मांस की चक्की के माध्यम से पनीर को पास करें या एक छलनी के माध्यम से रगड़ें।
2
पनीर में अंडे, चीनी, नमक, सूजी, आटा, नींबू ज़ेस्ट और वेनिला जोड़ें। अच्छी तरह से परिणामस्वरूप दही आटा मिलाएं।
3
एक पैन में पानी उबालें, थोड़ा नमक डालें। दही द्रव्यमान से छोटे गोले, उबलते पानी में डुबकी और सतह तक उठने तक पकाना।
4
एक स्लेटेड चम्मच के साथ दही के गोले निकालें, एक कटोरे में डालें और पिघल मक्खन के साथ डालें। खट्टा क्रीम के साथ गेंदों की सेवा करें।