चीज़केक - यह बहुत सुंदर लगता है, लेकिन वास्तव में यह एक साधारण केक या पाई है, जिसके भरने में नरम पनीर या पनीर होते हैं। इसलिए, कई लोग विभिन्न फलों, जामुन और अन्य घटकों को जोड़कर क्लासिक चीज़केक नुस्खा को विविधता लाने की कोशिश करते हैं। सेब अनाज चीज़केक सामान्य मिठाई का एक स्वादिष्ट रूप है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 500 ग्राम क्रीम पनीर;
- - 350 ग्राम मक्खन;
- - 280 ग्राम आटा;
- - 200 ग्राम ब्राउन शुगर;
- - तरल कारमेल के 180 मिलीलीटर;
- - 100 ग्राम चीनी;
- - दलिया के 60 ग्राम;
- - 2 सेब;
- - 2 अंडे;
- - वैनिलिन, दालचीनी।
निर्देश मैनुअल
1
ब्राउन शुगर के साथ आटा मिलाएं, नरम मक्खन जोड़ें, टुकड़ों के साथ एक कांटा के साथ मैश करें।
2
इस मिश्रण को साँचे के तल पर डालें (इसे तेल से पहले चिकना करना बेहतर है), इसे कसकर दबाएं। 170 डिग्री पर 20 मिनट के लिए बेक करें।
3
चीनी के साथ क्रीम पनीर मारो, अंडे को एक बार में पेश करें, वैनिलिन में डालें - 1 चम्मच पर्याप्त है। अच्छी तरह से मिलाएं। इस द्रव्यमान को चीज़केक के आधार पर डालें।
4
ताजा सेब छीलें, कोर को हटा दें, पतली स्लाइस में काट लें, दालचीनी और चीनी के साथ मिलाएं। पनीर भरने के ऊपर सेब रखें।
5
दलिया और ब्राउन शुगर के साथ आटा की एक छोटी राशि मिलाएं, तेल जोड़ें, टुकड़ों में पीस लें। परिणामी द्रव्यमान के साथ शीर्ष पर चीज़केक को कवर करें, ओवन में 30 मिनट के लिए सेंकना, 150 डिग्री तक गरम किया जाता है।
6
खाना पकाने के अंत से 5 मिनट पहले, गर्मी को 130 डिग्री तक कम करें। शीर्ष पर तरल कारमेल डालकर मिठाई की सेवा करें। आप गर्म और ठंडा दोनों परोस सकते हैं।