सॉसेज के साथ आलू पुलाव के लिए यह नुस्खा निश्चित रूप से काम में आता है जब खाना पकाने का समय बहुत कम होता है और मेहमान दरवाजे पर होते हैं। यह काफी सरलता से और जल्दी से तैयार किया जाता है, और उपयोग किए जाने वाले उत्पाद किसी भी रेफ्रिजरेटर में पाए जाएंगे।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- • pot किलो आलू;
- • सूरजमुखी तेल;
- • पसंदीदा मसाले (उदाहरण के लिए, जायफल, तुलसी, और काली मिर्च);
- • 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- • सॉसेज के 100 ग्राम (उबला हुआ या स्मोक्ड);
- • 200 ग्राम क्रीम (खट्टा क्रीम या दूध के साथ बदला जा सकता है);
- • ताजा जड़ी बूटियों का एक छोटा गुच्छा;
- • नमक।
निर्देश मैनुअल
1
आलू को छीलें, अच्छी तरह से कुल्ला और तेज चाकू का उपयोग करके काफी पतले हलकों में काट लें।
2
बेकिंग डिश के नीचे अच्छी तरह से सूरजमुखी तेल के साथ चिकनाई होनी चाहिए। फिर रूप में तैयार आलू के कंदों को एक समान परत में रखना आवश्यक है। उन्हें नमक की आवश्यक मात्रा के साथ-साथ मसाले के साथ छिड़का जाना चाहिए।
3
उसके बाद, क्रीम को मोल्ड में डालना चाहिए। फिर आलू को 200 डिग्री तक गर्म ओवन में रखा जाना चाहिए। वहां, आलू को लगभग आधे घंटे तक पकाया जाना चाहिए।
4
बेकिंग डिश में सब्जियां पर्याप्त नरम होने के बाद, उन्हें ओवन से बाहर निकालने की आवश्यकता होती है। आलू के ऊपर, सॉसेज को पहले से एक समान परत में छोटे क्यूब्स में काट लें।
5
एक मोटे grater का उपयोग करके हार्ड पनीर को कुचल दिया जाना चाहिए। परिणामस्वरूप पनीर द्रव्य को सॉसेज और आलू पर समान रूप से वितरित किया जाना चाहिए।
6
इसके बाद, फॉर्म को फिर से ओवन में भेजा जाना चाहिए। वहां, पुलाव को लगभग एक घंटे के लिए बेक किया जाना चाहिए।
7
साग को कुल्ला, पानी के निकास को तेज चाकू से बारीक काट लें। पनीर पूरी तरह से पिघल जाने के बाद उसे पकवान की सतह को छिड़कना चाहिए।
8
तैयार पुलाव को ओवन से हटा दिया जाना चाहिए और थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दी जानी चाहिए। उसके बाद, इसे भागों में विभाजित किया जाता है और परोसा जाता है।