मैश किए हुए आलू और टोस्टेड मशरूम से तैयार और बहुत स्वादिष्ट पुलाव बनाने में आसान।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- • आलू - 1 किलो;
- • बड़े प्याज -1 सिर;
- • ताजा मशरूम - 250 ग्राम;
- • लहसुन - स्वाद के लिए;
- • अंडा - 1 पीसी;
- • मक्खन - 40 ग्राम;
- • सूरजमुखी तेल - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
- • नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए।
निर्देश मैनुअल
1
एक तैयार पैन में, छिलके और कटा हुआ आलू डालें, लहसुन, पानी के साथ सभी सब्जियों को कवर करने के लिए पानी डालें, इसे उबलने दें, नमक, काली मिर्च डालें, निविदा तक पकाना।
मसले हुए आलू को मक्खन के साथ मिलाएं।
2
मशरूम को बड़ी प्लेटों, प्याज - छल्ले में काटें। गर्म सूरजमुखी तेल के साथ एक पैन में मशरूम रखो और आधा पकाया जाने तक भूनें, फिर प्याज, नमक, काली मिर्च जोड़ें। मशरूम के सुनहरा होने तक पकाएं।
3
एक सुविधाजनक गर्मी प्रतिरोधी डिश लें, परतों में सामग्री को बाहर रखें - आधा मसला हुआ आलू, पूरे सांचे में वितरित करें, फिर मशरूम को मसले हुए आलू की एक और परत के साथ डालें और उन्हें अच्छी तरह से चिकना करें।
4
अंडा मारो और पुलाव के ऊपर डालना, अच्छी तरह से समतल करें। आधे घंटे (180 डिग्री) के लिए ओवन में रखो।
उपयोगी सलाह
पुलाव को गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जा सकता है। इसके अलावा, एक सब्जी सलाद परोसा जा सकता है।