ब्रेड निर्माताओं की मदद से, आप अपने प्रियजनों का सुगंधित होममेड ब्रेड के साथ इलाज कर सकते हैं। इसकी तैयारी के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों इस प्रक्रिया को रचनात्मक बना देगा, और स्वाद हर दिन अलग है।
अपना नुस्खा चुनें
1. पारंपरिक एग व्हाइट ब्रेड रेसिपी
आवश्यक सामग्री:
- 2 अंडे, 350 मिलीलीटर पानी;
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
- 600 ग्राम आटा;
- 2 चम्मच नमक, 4 चम्मच चीनी, 2 चम्मच ख़मीर
खाना पकाने का कार्यक्रम "मूल विकल्प"।
2. लहसुन की रोटी
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 240 मिलीलीटर पानी;
- 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम, 2 बड़े चम्मच मक्खन;
- 450 ग्राम आटा, 2 चम्मच खमीर;
- 1 चम्मच नमक, 2 चम्मच चीनी;
- कटा हुआ लहसुन के 3 लौंग, 3 बड़े चम्मच। कटा हुआ डिल।
बटन "बेसिक बेकिंग"।
3. प्याज की रोटी
परीक्षण में शामिल हैं:
- मक्खन में तला हुआ प्याज (1 बड़ा प्याज);
- 280 मिलीलीटर दूध;
- 500 ग्राम गेहूं का आटा और 100 ग्राम मोटे आटा;
- 1 चम्मच नमक, 4 चम्मच चीनी, 1 चम्मच हौसले से जमीन काली मिर्च, 4 चम्मच खमीर।
बटन "क्विक बेकिंग"।
4. अनाज की रोटी
सामग्री:
- 350 मिलीलीटर पानी, 1.5 चम्मच। वनस्पति तेल, 4 चम्मच नींबू का रस;
- 600 ग्राम साबुत अनाज का आटा, 2 बड़े चम्मच। दूध पाउडर;
- 2 चम्मच नमक, 2 चम्मच गन्ना चीनी, 2 चम्मच खमीर।
फास्ट बेकिंग मोड।
5. फ्रेंच ब्रेड
आपको परीक्षण की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए:
- 310 मिलीलीटर पानी;
- 300 ग्राम गेहूं का आटा, 150 ग्राम ठीक आटा;
- 1.5 चम्मच नमक, 2 चम्मच चीनी, 1.5 चम्मच खमीर।
सामान्य खाना पकाने की विधि।
6. लवश
परीक्षण में शामिल हैं:
- 170 मिलीलीटर पानी;
- 7 बड़े चम्मच प्राकृतिक दही;
- 2 बड़े चम्मच घी या जैतून का तेल;
- गेहूं के आटे का 450 ग्राम;
- 1.5 चम्मच नमक और 2 चम्मच चीनी
- 2 चम्मच तेजी से सूखा खमीर
ब्रेड पैन में उत्पादों को रखें और "आटा गूंध" मोड पर रखें।
तैयार आटा को 3 भागों में विभाजित करें, रोल आउट करें। बेकिंग शीट को ओवन में प्रीहीट करें, आटे से छिड़कें और ओवन में केक को तब तक सेंकें जब तक वे सूज न जाएं। फिर मक्खन या जैतून के तेल के साथ केक को गर्म करें और गर्म स्थान पर रखें।
7. धूप में सुखाए हुए टमाटरों के साथ कैरी की रोटी
परीक्षण के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 250 मिलीलीटर पानी, 100 मिलीलीटर दूध;
- 300 ग्राम गेहूं का आटा, 300 ग्राम साबुत आटा;
-25 ग्राम मक्खन, 1 चम्मच नमक, 4 चम्मच चीनी;
- 4 चम्मच खमीर; 3 बड़े चम्मच धूप में सुखाया हुआ टमाटर, 1 चम्मच गाजर के बीज।
बटन "क्विक बेकिंग"।
8. पनीर केक
सामग्री:
- 1 अंडा, 250 मिलीलीटर पानी;
- 50 ग्राम नरम मार्जरीन;
- 450 ग्राम आटा, 2 बड़े चम्मच। खमीर;
- 2 बड़े चम्मच कसा हुआ पनीर, 1 चम्मच। नमक, 2 चम्मच चीनी।
आटा बनाने के बाद, केक को रोल करें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और 10-15 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें।
9. जड़ी बूटियों, गाजर और धनिया के साथ रोटी
निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- हौसले से कसा हुआ गाजर का 240 ग्राम;
- 4 चम्मच ताजा कटा हुआ साग;
- 260 मिलीलीटर पानी;
- 600 ग्राम आटा, 4 चम्मच। उच्च गति खमीर;
- 2 चम्मच जमीन धनिया, 1 चम्मच नमक, 4 चम्मच चीनी।
फास्ट बेकिंग प्रोग्राम पर ब्रेड बेक किया जाता है।
10. किशमिश के साथ मीठी रोटी
सामग्री:
- 200 मिलीलीटर दूध;
- 2 अंडे;
- 70 ग्राम नरम मक्खन;
- 400 ग्राम आटा;
- 25 ग्राम खमीर, 0.5 चम्मच नमक, 100 ग्राम चीनी, 25 ग्राम आइसिंग शुगर;
- 2 बड़े चम्मच किशमिश (स्वचालित मशीन में जोड़ें)।
कार्यक्रम "स्वीट पेस्ट्री" या "बेसिक मोड"।
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