बैंगन, बोलचाल की भाषा में "नीला", विटामिन और खनिजों से भरपूर होता है। इनका स्वाद मीठा और बहुत सुखद होता है। एक प्रकार का अनाज और मशरूम एक लंबे समय से ज्ञात आदर्श संयोजन हैं। यदि आप सब कुछ एक साथ जोड़ते हैं, तो आपको एक मूल, संतोषजनक, लेकिन कम कैलोरी वाला व्यंजन मिलता है।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- - 1 किलोग्राम बैंगन, आप उन्हें ज़ुकीनी के साथ बदल सकते हैं;
- - 150 ग्राम शैंपेनोन या पोर्सिनी मशरूम;
- - बेकन के 100 ग्राम;
- - 100 ग्राम हार्ड पनीर, परमेसन आदर्श है;
- - एक प्रकार का अनाज के 100 ग्राम;
- - 2 मध्यम प्याज;
- - नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च।
निर्देश मैनुअल
1
शुरू करने के लिए, हम पूरी तरह से पकाया जाने तक एक प्रकार का अनाज पकाना। बैंगन से डंठल काटकर बीच में से काट लें। एक चम्मच के साथ, धीरे से कोर को बाहर निकालें। गूदे को छोटे क्यूब्स में काटें।
2
प्याज को बारीक काट लें। चल रहे पानी के नीचे मशरूम को अच्छी तरह से धो लें और छोटे क्यूब्स में काट लें। बेकन को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
3
एक कड़ाही में बिना तेल डाले भूनें। प्याज डालें और सभी को एक साथ उबालें। मशरूम जोड़ें और सभी अवयवों को मिलाएं। हम कटा हुआ बैंगन और हल्के नमक के साथ सो जाते हैं। बेकन काफी नमकीन है और डिश को अधिक नमकीन बनाने का जोखिम है। स्वाद के लिए काली मिर्च। परिणामस्वरूप द्रव्यमान मध्यम गर्मी पर 10 मिनट के लिए तला हुआ है।
4
अंत में, एक प्रकार का अनाज जोड़ें, अच्छी तरह से मिलाएं और गर्मी बंद करें। पनीर को रगड़ें।
5
पूरे बैंगन के हलवे को लें और उन्हें वनस्पति तेल के साथ एक greased रूप में डालें। हम परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ सामान करते हैं। शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़क और 180 डिग्री के तापमान पर 35-40 मिनट के लिए ओवन में सेंकना। बॉन भूख।