इस नुस्खा के लिए आपको बस एक केक मिक्स अर्द्ध तैयार उत्पाद पकाना है और स्ट्रॉबेरी, केला, अनानास और कोको पाउडर को मिलाकर इस पफ को क्रिस्पी मिठाई बनाना है। सर्दियों के महीनों में इस केले के केक को बनाने के लिए आप ताजे के बजाय डिब्बाबंद फलों का उपयोग कर सकते हैं।
अपना नुस्खा चुनें
आपको आवश्यकता होगी
- 3 कप कटा स्ट्रॉबेरी (ताजा या डिब्बाबंद),
- 3 कप कटा हुआ अनानास (ताजा या डिब्बाबंद),
- 3 पके केले
- कोको पाउडर के 5 बड़े चम्मच
- 2 बक्से केक मिश्रण पूर्वनिर्मित,
- 2 कप वेनिला चीनी
- वनस्पति तेल
- 2 अंडे।
निर्देश मैनुअल
1
एक अलग कटोरे में, स्ट्रॉबेरी को काटें (लगभग 3 कप पर्याप्त हैं) छोटे टुकड़ों में। आप इसे ब्लेंडर के साथ कर सकते हैं। एक और कटोरे में, अनानास को स्ट्रॉबेरी के समान काट लें।
2
पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार केक मिक्स से केक का आटा तैयार करें। इसमें केले की प्यूरी डालें और मिलाएं, 3 बराबर भागों में बांटें।
3
कटा हुआ अनानास के 2 बड़े चम्मच लें और एक तरफ सेट करें (केले के केक तैयार होने पर आपको उन्हें सजावट के लिए उपयोग करना चाहिए)। आटा के एक हिस्से में शेष अनानास जोड़ें और मिश्रण करें।
4
उसी तरह, स्ट्रॉबेरी के 2 बड़े चम्मच अलग सेट करें, और बाकी के बेर को आटा के दूसरे भाग के साथ मिलाएं।
5
आटा के तीसरे भाग में कोको पाउडर के बारे में 4 बड़े चम्मच जोड़ें (राशि इस बात पर निर्भर करती है कि आप कितना चॉकलेट आटा बनाना चाहते हैं) और अच्छी तरह से मिलाएं। केला केक, जिसका नुस्खा इस लेख में वर्णित है, कड़वा नहीं होना चाहिए।
6
तेल 3 पाक व्यंजन और आटे के साथ छिड़के। आटे के एक हिस्से को उनमें से प्रत्येक में डालें और एक अर्ध-तैयार उत्पाद (औसतन, लगभग 30-35 मिनट) तैयार करने के निर्देशों के अनुसार बेक करें।
7
वेनिला शीशा तैयार करें और इसे 3 कटोरे में विभाजित करें। 1 कटोरी में अनानास डालें और चम्मच या चाकू से मिलाएँ।
दूसरे कटोरे में स्ट्रॉबेरी को आइसिंग के साथ मिलाएं, बाकी के टुकड़े के लिए कोको पाउडर का एक बड़ा चमचा (स्वाद के लिए कम या ज्यादा) मिलाएं।
8
जब केक तैयार हो जाते हैं, तो एक चाकू लें और किनारों को समान रूप से ट्रिम करें, और फिर उन्हें ठंडा होने दें। जब केक ठंडे हो जाएं, तो स्ट्रॉबेरी केक को एक प्लेट पर रखें और ऊपर से स्ट्रॉबेरी आइसिंग डालें। उसके ऊपर एक चॉकलेट लेयर बिछाएं और चॉकलेट से ब्रश करें। अंत में, एक अनानास परत रखना और अनानास शीशे का आवरण के साथ ब्रश।
9
बचे हुए टुकड़े के साथ सभी तरफ तैयार केले के केक को चिकना करें। आप इसे सजावट के लिए कटे हुए मेवे या कटे हुए चॉकलेट के साथ भी छिड़क सकते हैं। सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि शीशा समय के आगे नहीं टूटता।
ध्यान दो
यदि आप डिब्बाबंद अनानास या स्ट्रॉबेरी का उपयोग करते हैं, तो पहले रस को सूखा दें।
उपयोगी सलाह
पके केले कुछ अंडों की जगह ले सकते हैं। उदाहरण के लिए, यदि अर्ध-तैयार उत्पाद तैयार करने के निर्देशों में 6 अंडे का उपयोग करने की आवश्यकता होती है, तो आप केवल 2 जोड़ सकते हैं (यदि आप चाहें, तो आप बिना किसी अंडे के भी केले का केक बना सकते हैं)।